涌山灰包蛋,江西景德镇乐平县涌山镇的特产,涌山镇杨潭村的灰包蛋具有几十年的制作历史。 涌山灰包蛋的特点之一是其鲜嫩的味道和光亮的色彩,经过特殊的加工,这些蛋散发出清香的气味,入口后嫩滑可口;灰包蛋还具有一些功能性的特点,如去火、降血糖等,由于其独特的特点,涌山灰包蛋深受当地人的喜爱。 涌山灰包蛋的制...
1、增进食欲 涌山灰包蛋入肺、脾、大肠经,味道可口,适当食用可开胃健脾,起到增进食欲、促进营养消化吸收的作用; 2、清热凉血 涌山灰包蛋性寒味甘,可起到凉血、润肺养阴的功效,火旺者,或出现口疮、咽干口渴、耳鸣眩晕等症状者适宜食用; 3、缓解胃病 涌山灰包蛋含有一定碱性物质,可中和胃酸,有胃溃疡、十二指肠溃疡...
灰包蛋产于涌山镇杨潭村,有着几十年的制作历史,主要制作方法是:用荞麦杆子、芝麻杆子等灰,以及在灰里配些石灰、食盐调剂,搅拌成泥状后,再将新鲜蛋用配置好的灰包好。然后放置15—20天就可蒸熟食用,这种蛋的适用范围很广,在春夏秋三个季节都可以加工。灰包蛋味道鲜嫩、色彩光亮,并且有去火、...
涌山灰包蛋是在乐平市具有十几年制作历史的传统美食,其将荞麦杆子、芝麻杆子燃烧过后的灰,加上石灰、食盐这些调剂搅拌成泥后,均匀的涂抹在新鲜的鸡蛋上面,放置一段时间便可以食用,历来就凭借独特的风味,较高的营养价值,从而在市场上十分的受欢迎。 总得票 ...
涌山灰包蛋简介 涌山灰包蛋是在乐平市具有十几年制作历史的传统美食,其将荞麦杆子、芝麻杆子燃烧过后的灰,加上石灰、食盐这些调剂搅拌成泥后,均匀的涂抹在新鲜的鸡蛋上面,放置一段时间便可以食用,历来就凭借独特的风味,较高的营养价值,从而在市场上十分的受欢迎。