香蒸海鳗干的做法,香蒸海鳗干怎么做请看步骤:1.选择微带湿有弹性的海鳗干2.洗净切成块3.姜、葱切丝4.海鳗干放入油锅煎5.两面煎至金黄6.捞出7.烹入少许料酒,撒入少许盐和白糖,放上葱段、姜丝8.上锅蒸15分钟即可...
1、鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用 2、五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水分 3.炒锅放一点点植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微发黄，烹入白酒 4.待白酒香味出来后，调入生抽和老抽，冰糖炒匀上色 5.加足量的开水，以没过肉的半指高度，再入切好的鳗鱼干，香葱打...
传统海鳗做法【懒人适用】的做法,传统海鳗做法【懒人适用】怎么做请看步骤:1.先将浸好的鳗干码在盘中,将洋葱圈,拍碎的大蒜头,大葱段,红辣椒,姜片放于鳗鱼上,均匀撒上1勺老抽,3勺料酒,半勺菜油,一点点鸡精(无需再放盐),再加2勺清水...
1 1.将干鳗鱼泡发后，两面改一字花刀，切段，放少许盐、胡椒粉、料酒腌制入味。2.将海鳗鱼放油锅两面煎金黄色盛出待用（锅要烧热再下油，油热再下海鳗鱼，以免粘锅）3.将整个的蒜头和姜末下油锅煸香，放鳗鱼，然后放料酒、生抽提鲜。4.放老抽上色。5.放盐、鸡精、白糖少许，加水大火烧开，转小火盖...
海鳗干炖蛋 海鳗干炖蛋的做法 步骤1 海鳗干切好,只取3段 步骤2 打好4只鸡蛋,放入海鳗干,姜片,料酒 步骤3 蒸三刻钟 步骤4 完成 海鳗干炖蛋的烹饪技巧 海鳗干太咸,在清水里泡半天 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
干海鳗几种做法 1、清蒸:将海鳗切成段,切好蒜片和姜片,将海鳗码入盘中,洒上食盐,蒜片和姜片,倒入黄酒,一点点醋,黄酒以快没过海鳗为好。上锅蒸,闻到黄酒和海鳗的香味就可以关火了。 2、红烧:加油,放入鳗段翻炒几下,然后放入蒜片、姜片、糖、醋、食盐,最后放入黄酒没过鳗段,然后收汁起锅。记得调料不能随...
爽麻蒸海鳗干的做法步骤 步骤1 先来个成品图 步骤2 食材准备 步骤3 海鳗干泡半小时,洗净切块,当然根据海鳗的咸度来确定浸泡时间,我的海鳗干不怎么咸 步骤4 碗里放生姜,小葱段 步骤5 放上海鳗 展开全部 步骤6 步骤6 放一点白糖 步骤7 放2勺味好美闪爽麻青花椒调味酱, ...
豆果美食家炒海鳗干栏目为您推荐家炒海鳗干做法大全,家炒海鳗干怎么做好吃技巧分享,家炒海鳗干最正宗的做法和家炒海鳗干家常做法推荐,更多家炒海鳗干的简单做法就来豆果美食。
1. 食材准备：干鳗鱼半条，猪肉片适量，姜块，葱段，料酒，老抽，糖。2. 处理干鳗鱼：由于干鳗鱼较大，可将其切成块状。3. 浸泡鳗鱼：为去除多余盐分，将切好的干鳗鱼提前浸泡半小时，期间更换水4至5次。4. 准备猪肉：将新鲜猪肉切成稍厚的片状，厚度略大于鳗鱼块。5. 炒糖色：热油锅后加入一...