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海鲜烹饪食品加工流程 一、海鲜的选购。 咱要是想做海鲜呢,这选购可重要啦。你得去那种新鲜的市场,挑海鲜的时候可得擦亮眼睛。像挑鱼啊,眼睛得清亮亮的,要是那鱼眼浑浊,就像没睡醒似的,那可不行,多半不新鲜。虾呢,得活蹦乱跳的,你要是看到那些虾软趴趴的,就别要了。还有螃蟹,捏捏它的腿,硬邦邦的才好,...
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刘先生冒充操作工,应聘进入辽宁省大连市一家海鲜加工厂,经过5天的全程跟踪,对黑科技使用过程,加工流程揭露一览无余,可谓是触目惊心。 这家海鲜加工厂坐落于辽宁省大连市,刘先生去应聘操作工。 我们知道,根据食品法规定,食品类加工企业的员工必须要有健康证,才能上岗;他没有健康证,公司说以后会安排他去体验。
1. 选择外表完好、色泽自然、不腐烂、不变色、无异味的海鲜; 2. 了解加工过程和相关运输环境,以保证加工后的海鲜品质; 3. 查看产品包装,选择有信誉的海鲜品牌或者是经过质量检验的海鲜产品。 总之,海鲜加工后出售必须保证食品的安全和品质,这需要加工厂家和消费者都要认真对待。加...