【酸辣鲜虾汤】食材：鲜虾400克、月桂片、柠檬片、辣椒油、白醋、柠檬汁、盐适量。做法：鲜虾剪去须足，清洗干净，沥干水分，等待备用。锅中加入适量清水煮沸，放入辣椒油、白醋、月桂皮、柠檬片煮沸。放入鲜虾煮沸后关火，加入柠檬汁与盐调味即可。【腐竹蛤蜊汤】食材：蛤蜊300克、腐竹150克、枸杞子5克、高汤、...
百合扇贝蘑菇汤 吃海鲜,很多人认为越新鲜越好,但是扇贝却不是,新鲜的扇贝蛋白质含量14.5%,干扇贝中高达63.7%,这道汤可以清热解毒,扇贝中的营养成分很高,却不会发胖,而且营养也很容易吸收。 菜篮子 干扇贝柱10克、枸杞子10粒、香菇干2个、鸡蛋1个、百合干、菊花各少许、高汤、盐、生抽 做法 1、 干扇贝柱洗净,...
海鲜味美鲜嫩 煲汤可清热解毒 1、西洋菜鱼片汤 【材料】西洋菜300克,武昌鱼半条,姜4片。 【调料】高汤2杯,料酒1小匙,盐半小匙,香油适量。 【做法】 (1)西洋菜洗净,切4厘米小段;鱼去骨,切薄片;姜切细丝。 (2)高汤加5杯水煮滚后,加入西洋菜煮约5分钟,放入鱼片、姜丝,并以盐调味后,淋上料酒,滴上香油即...
#为你煲汤 红膏蟹鸭母汤,海鲜与翻鸭搭配,这汤真的鲜甜可口,虽然贵了一点,有时间一定要试试。#我的厨房日记 #民以食为天 #同城美食 #闽南美食 - 潇洒祖哥于20240402发布在抖音,已经收获了258.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
吊瓜海鲜汤 清清又鲜甜 最后放上一勺蒜头酥 非常好喝#煲汤 #潮汕美食 #日常做饭 - 大头爱下厨于20220616发布在抖音,已经收获了147.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【不用放水的海鲜煲汤】01.海白泡盐水,滴几滴香油 ,待其吐沙洗净。锅底依次放入冬爪→豆芽→蟹味菇→豆腐→蟹柳→海白,11.中小火煮至海白全开口。汤水会自带咸鲜味,南方人会很喜欢这口味,喜欢味重的请自行准备沾醬。,21.上图是我再次做这道菜的时候又加了一些不同的料
海鲜汤海鲜汤先声明,这汤我没有做过,太鲜了,怕以后吃什么都不是味,谁要是不怕,照方抓药的配下来,喝完了准找不着北。 看料: 新鲜鱼头一个(我特怀念北京的胖头鱼,做鱼头汤太好了),螃蟹一只,青口两只,蛤蜊两只,扇贝两只,姜一块。 1。鱼头去鳃,从中间劈开,螃蟹去盖,洗净一切为二,扇贝切小丁,姜切丝,青口...
橄榄海鲜汤的详细做法步骤:1、干货海螺肉提前用清水泡1个小时备用 2、锅倒入水,烧开,把预先洗净的猪扇骨飞水 3、在煲汤锅里放8碗清水,4~6个人的份量,以此...
我家是沿海地区，所以海鲜资源就很丰富了，新鲜的鲍鱼在市场上随处可见，4块钱一个，煲汤时放几个，能煮一大锅汤。鲍鱼被誉为海洋“软黄金”，肉质细嫩，鲜而不腻，具有很高的药用价值，鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质、无机盐、微量元素，可以有效改善疲劳，滋养身体，就连鲍鱼壳也是传统药材。鲍鱼虽补，但是不...
5月最爱用这海鲜煲汤，鲜掉眉毛，比骨头汤好喝，常喝养人身体好。夏天天气炎热，水分流失比较大，这时要多注意补水，饮食上也要偏清淡些，油炸、辛辣等食物最好少吃，很容易会引起上火，可以多吃些清热解暑的食材，让自己安然度夏。冬瓜就是很不错的选择，冬瓜是价廉物美的食材，清脆爽口，味道鲜甜，有解暑、利尿...