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1 海鲋鱼去掉内脏并刮干净鱼鳞，全身肚内过下盐，拍一拍一些生粉。2 把海鲋鱼放入盘子里，切几片生姜驱腥，盖上锅盖，蒸开后慢火几分种，直到鱼熟透。把盘捞去拿掉生姜，等汁来淋。3 蒜头拍碎去皮、香葱切段、辣椒切丝。4 备汁：拿小碗加半碗水，加入少量盐，味精，加入２０%的生粉，拌开，加２０%左右...
1、海鲋在海钓中，是稍感难钓的鱼种之一，但若能掌握其习性及活动规律，也较易钓到。现对海鲋的钓法浅谈如下：海鲋有春秋两个钓季，春钓时间较短，一般在5月份(立夏前后)至6月末(小暑前后)近两个月时间。此时为“海鲋”产卵期，一般身长120毫米至150毫米，体重100克左右，多游弋在有碎石和海藻的...
钓海鲋鱼的深度因海域不同而异。一般来说，海鲋鱼栖息于海底水深50到100米的深海区域。因此，选择深度时需根据渔场特征、水深和潮汐等因素综合考虑。在海钓中，一般采用拟饵或活饵诱饵，可以根据海鲋鱼的口感和习性选择不同的钓组。通常情况下，钓组要慢慢放下，使诱饵在水中自然晃动，以吸引海鲋鱼上钩。
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黑鲷是鲈形目鲷科棘鲷属的一种硬骨鱼，俗称海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫和铜盆鱼等。体呈长椭圆形，侧扁，头中大，吻钝尖。口小，上、下颌等长；体被中等大的弱栉鳞，体侧通常有5～7条黑色条纹。背鳍棘坚硬，臀鳍第二鳍棘尤甚；体背部为灰黑色，侧线起点处有黑斑点，...