步骤1/13点击查看大图 海肠洗净,清出肠里面杂质,切小段。 步骤2/13点击查看大图 备好配菜。 步骤3/13点击查看大图 热水烧至微微冒泡。 步骤4/13点击查看大图 放入海肠,3秒钟捞出。 步骤5/13点击查看大图 控干水份备用。 步骤6/13点击查看大图 油锅烧热,放入五花肉翻炒。 步骤7/13点击查看大图 加葱花煸炒。
步骤10 重新起锅烧油,油热倒入料汁,小火煮至料汁稍微浓稠,下韭菜和焯好的海肠。 步骤11 滑两圈锅铲约十秒,关火。 步骤12 鲜咸的海肠Q弹爽滑,搭配起韭菜的独特香味,烩出的芡汁厚厚盖在米饭上,就可以上桌啦。 步骤13 拌匀,一口下去,海肠的鲜味不断释放出来,鲜味又反补调动出韭菜的清鲜,强强联手的味蕾满...
步骤1 活海肠2斤,海肠两端剪掉一点,特别是有一端有小刺要剪掉,挤出内脏,放盐揉洗干净,切成小段。海肠粘液较多,我通常是用开水焯烫十秒钟后迅速捞出,焯老了咬不动,口感不好。 步骤2 清理好的海肠。忘拍照了,找了张网图。 步骤3 先做蛋炒饭:首先炒两个鸡蛋,油温不太高时打入鸡蛋,迅速翻炒成小鸡蛋粒盛出...
1.买回来的海肠用厨房剪从头部环形剪开，像给吸管剥皮一样把内脏挤出来。处理好的海肠用温水快速冲两遍，千万别泡！加1勺白醋、半勺盐揉搓1分钟，去黏液，最后用冰水浸泡10分钟！2.冷锅下猪油，油热后，先放五花肉丁，煸炒到焦黄出油。转大火！倒入打散的米饭，用锅铲边压边翻炒3分钟当米饭粒粒分明时，盛出...
海肠捞饭的做法步骤 #海肠捞饭 脆嫩多汁, 口口鲜香, 海肠与米饭的完美融合,爽滑鲜嫩,人间美味
海肠捞饭家庭版的做法步骤 步骤1 没有活的,就买冻的,一个意思。就是不那么鲜美。30块钱的这是。一斤多点 步骤2 五花肉馅8块。 步骤3 1块钱的韭菜。 步骤4 葱姜蒜洋葱切沫 步骤5 备好开整 展开全部 步骤6 步骤6 活的海肠需要清理,去头去嘴,两头用剪刀减掉,去除体内内脏即可。
海肠捞饭的做法 步骤1 海肠清洗去黏膜后切段 加热水焯一下去除备用 步骤2 ① 香菇,五花肉切丁备用 ② 蒜切碎,韭菜清洗好切段备用 ③ 炒锅内加油,烧热后倒入蒜碎,起蒜香后打入鸡蛋翻炒,待鸡蛋炒黄后加入米饭我翻炒,翻炒均匀后成盘备用 ④ 另起一锅,加油适量烧热后倒入肉丁翻炒,加适量生抽,炒至五花肉丁入...
海肠捞饭的做法步骤 步骤1 海肠把两头剪掉,把内脏清理干净,用少量小苏打把粘液搓洗干净,用清水多冲洗几遍 步骤2 1.虾仁去虾线切成丁、海肠切小圈 2.水烧开沸腾后,放入虾仁绰水30秒钟捞出,海肠绰水5秒钟捞出(海肠一定不要绰水久了,不然会像皮筋一样咬不动) ...
海肠捞饭的做法 步骤1 海肠清洗去黏膜后切段 加热水焯一下去除备用 步骤2 ① 香菇,五花肉切丁备用 ② 蒜切碎,韭菜清洗好切段备用 ③ 炒锅内加油,烧热后倒入蒜碎,起蒜香后打入鸡蛋翻炒,待鸡蛋炒黄后加入米饭我翻炒,翻炒均匀后成盘备用 ④ 另起一锅,加油适量烧热后倒入肉丁翻炒,加适量生抽,炒至五花肉丁入...
海肠捞饭的做法步骤 步骤1 准备海肠,五花肉和虾仁。 步骤2 五花肉虾仁切丁,虾仁切丁。把海肠的头(有硬细刺的一头)剪掉,把内脏从头到尾捏着一撸就干净了,清洗干净,切成小段。 步骤3 准备好一碗隔夜米饭,韭菜切断备用。 步骤4 烧一锅水,水开下入海肠烫2秒就捞出。