编者按：备置年货、张灯结彩，热闹回归大街小巷，年味正浓。无论酸甜苦辣、天南地北，回望点点滴滴，回家吃一顿团圆饭更显得弥足珍贵。“家”是新春永恒不变的主题，既摩登又接地气，海纳百川是上海的特色，在徐汇，“最美家庭”纷纷展示起了厨艺，为大家奉上了一道道最具海派风味的年味佳肴。“爆竹声中一岁除...
编者按：备置年货、张灯结彩，热闹回归大街小巷，年味正浓。无论酸甜苦辣、天南地北，回望点点滴滴，回家吃一顿团圆饭更显得弥足珍贵。“家”是新春永恒不变的主题，既摩登又接地气，海纳百川是上海的特色，在徐汇，“最美家庭”纷纷展示起了厨艺，为大家奉上了一道道最具海派风味的年味佳肴。如果要选出一年中...
在年夜饭的餐桌上，冷菜、热菜与甜点无疑是不可或缺的三大板块。它们不仅代表着上海人过年时对美食的热爱与追求，更彰显了海派文化的独特韵味。从色香味俱佳的冷菜到热气腾腾的热菜，再到甜美可口的甜点，每一道菜品都蕴含着人们对新年的美好祝愿与期待。四喜烤麸 这道家常冷碟，在熟食商店中随处可见，也常作为吃...
备置年货、张灯结彩，热闹回归大街小巷，年味正浓。无论酸甜苦辣、天南地北，回望点点滴滴，回家吃一顿团圆饭更显得弥足珍贵。“家”是新春永恒不变的主题，既摩登又接地气，海纳百川是上海的特色，在徐汇，“最美家庭”纷纷展示起了厨艺，为大家奉上了一道道最具海派风味的年味佳肴。2022年是特殊的一年。回望...
中新社上海2月10日电 题：海派年夜饭，团圆八宝鸭 中新社记者 李佳佳 海派年夜饭的餐桌，总少不了一道象征团圆的八宝鸭。这道上海本帮菜馆的名菜，其地位大致相当于粤菜中的帝王蟹，尤其是在阖家欢聚的喜庆日子里，只待这道“镇席大菜”上桌后，才算完成了过年团聚的仪式感。在中国的美食江湖上，八宝鸭颇具...
年终将至,是时候为家人或公司团建挑选一个理想的年夜饭餐厅了。二月偶然发现了一家充满海派文化的餐厅——悦椿轩,它无疑是年夜饭的理想选择。🍖【文火焖牛肉】 精选的澳洲雪花牛肉🥩,用文火慢慢焖炖,让浓油赤酱完全渗透到牛肉中。入口即化的口感和肉质丝丝分明,每一口都能感受到食材的优质。🐟【大鲥鱼】 ...
除夕(1月31日)—— 年初六(2月6日) 参与方式 1、点击“阅读原文”链接。 2、下载“上海松江”App。 (1)点击首页图片 (2)点击“除夕夜 舌尖上的海派美味”进入海派年夜饭。 (3)点击左上角“晒年味 赢好礼”。 (4)上传...
守“沪”年夜饭 此“味”安处是吾乡 上海各区融媒体为你呈上 最具海派风味的年味佳肴 从这桌上海年夜饭里 吃得到温暖、尝得到关爱 看得见发展、品得出奋斗 让上海温度温暖守“沪”的你 黄浦区 全家福砂锅 掌勺人：国家高级烹饪技师、杏花楼餐饮技术总监 徐璎俊 创始于清咸丰元年（1851年）的杏花楼，是上海...
守“沪”年夜饭 此“味”安处是吾乡 绿色青浦为你呈上 最具海派风味的年味佳肴 徐泾汤炒 这道具有百年历史的非遗美食 吃得到温暖 尝得到关爱 看得见发展 品得出奋斗 让青浦年味温暖守“沪”的你 “徐泾汤炒”起源于青浦徐泾的蟠龙古镇...
今年，叮咚买菜与上海点心“排队王”王家沙联名推出两款经典八宝饭，在年轻人圈层中“出圈”走红，将海派点心推向全国，助力老字号成为新“网红”。78岁的“排队王” 首度跨界牵手“年轻人”叮咚买菜 八宝饭全国名品不少，而上海市民最认可的莫过于“王家沙”，在上海，它是当之无愧的 “排队王”。早上9点刚开门，...