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泥螺,余姚俗称“吐铁”,是贝壳类软体动物,壳甚薄,体表有粘液,大小如螺蛳。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份,是一种味道鲜美、营养价值高的大众化海产品。 余姚海岸线长达百余里,杭州湾沿海有大片低潮海涂,不但面积大而且土壤肥沃,海产品资源非常丰富,其中以北部临山、泗门、小曹娥镇一带所产...
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海泥怎么腌制最好吃1、材料：泥螺、黄酒。2、做法：选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。3、将选好的泥螺放人桶中，加20%——23%的盐水（波美度为24），迅速搅拌均匀，直至产生泡沫为止。然后，静置3小时——4小时。4、将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在...
高血糖患者可以适量食用海泥螺，但需注意以下几点：1. **营养成分 - **低脂肪、高蛋白**：海泥螺富含优质蛋白，脂肪含量低，适合高血糖患者。- **微量元素**：富含锌、硒、铁等，有助于增强免疫力和改善贫血。2. **注意事项 - **烹饪方式**：避免高油、高盐、高糖的烹饪方法，建议清蒸、煮汤...
首先,用沥水篮筛掉泥螺上的粘液,再用盐抓拌,反复清洗。这个过程有点麻烦,但为了吃到干净的泥螺,值了! 煮泥螺的步骤 🍲 锅里放上葱、姜、料酒和水,煮开后把泥螺放进去,烫一会儿就好,千万别煮过头了。 盛出来后,加点味极鲜、蒜末和葱末,再泼上热油,一盘香喷喷的葱油泥螺就做好了! 品尝体验 😋 泥螺的...