本文以海底捞ESG报告为例,对食品行业社会责任会计信息披露进行研究。 一、背景介绍海底捞作为一家创立于1994年的火锅连锁企业,经过多年的发展,已经成为了中国餐饮行业的龙头企业之一。近年来,随着消费者对食品安全、环境保护等方面的度不断提高,海底捞开始自身的社会责任履行情况,并对外披露了ESG报告。ESG报告是环
内容提示: 经营管理 中国经贸导刊128 2021 年 5 月中食品行业社会责任会计信息披露研究———基于海底捞 ESG 报告的分析● 彭晓凤 龚诗涵 罗 心摘 要:基于海底捞 ESG 报告,重点分析食品行业企业社会责任信息披露现状。研究发现,海底捞社会责任信息披露存在信息披露不全面且实用性不高、缺乏量化的数据分析导致客观性不...