药用酒类。日本海带酒是一种药用酒类，主要食材有海带与米酒。功效及作用：消瘿瘤，降血脂。用于缺碘性甲状腺肿、甲状腺机能亢进，并有降低血胆固醇，高血压等作用。
就是一种酒。 海带酒是一种药用酒类，主要食材有海带与米酒。网络查询显示，日本海带酒是一种酒，不是梗。日本（英语：Japan），全称日本国，位于亚洲东部、太平洋西北。
日本开发营养低度水产酒 日本利用海带,裙带菜,鹿角菜等褐藻研制开发出低度营养酒.海带酒生产方法:将海带切碎,用水浸泡除去夹杂物质,再置于热水中浸泡,搅拌,萃取各种有效营养成分,冷却过滤得到... 周秀琴 - 《食品信息与技术》 被引量: 0发表: 2004年来源期刊 食品与发酵工业 研究点推荐 海带酒 裙带菜酒 ...
日本的海带酒生产方法:将海带切碎,加水浸泡除去杂质,再于热水中浸泡、搅拌、萃取各种有效营养成分,冷却过滤得粘稠基料。用乳酸调节PH4.0,加葡萄糖、酵母种液进行发酵,补糖降温后过滤除渣,于5℃贮藏数月使其后熟。海带酒酒精度9%,糖8%,碱度18度,酒质佳美。 海带芽酒是什么意思? 海带芽是生长在海洋中的高营养...
日本的海带酒生产方法:将海带切碎,加水浸泡除去杂质,再于热水中浸泡、搅拌、萃取各种有效营养成分,冷却过滤得粘稠基料。用乳酸调节PH4.0,加葡萄糖、酵母种液进行发酵,补糖降温后过滤除渣,于5℃贮藏数月使其后熟。海带酒酒精度9%,糖8%,碱度18度,酒质佳美。
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混合多菌种固定化发酵海带酒的研究 维普资讯 http://www.cqvip.com
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