海带掉皮的原因有多种,以下是一些可能的解释: 正常物理变化:海带中的褐藻酸钠在与氧气作用时,可能会形成一层氧化层,导致海带表皮脱落。这属于正常的物理变化,并不产生有害物质。然而,这也可能意味着海带已经不太新鲜或存放时间过长。 长时间浸泡:海带中含有吸水性特别强的褐藻胶,如果长时间浸泡在水中,褐藻胶可能...
建议丢掉，吃了会生病。另外还有一种可能你买到了伪劣海带，专家称之所以蜕皮，可能是因为原料不新鲜、浸泡时间过长；而之所以颜色鲜绿，可能是浸泡了福尔马林。海带在商家就存放很长时间了，就因为是干制的，所以不容易发现。就是干海带也不能存放时间过长。一般存放时间不得超过两年以上，否则就会自然腐...
对此摊主不以为然:“海带有点儿掉皮是正常的,你看这颜色这么鲜亮,说明是新海带,比较嫩。 ” 但是当记者回家用清水冲洗后,就不是摊主所说的“有点儿掉皮”了。将这些海带泡在清水中清洗的时候,记者只是稍微用了点力,绿色的碎屑就不断往下掉,水中开始出现大量漂浮物。与此同时,手中的海带也立马变白,手感更是...
海带皮掉了还能吃吗 #食品安全#小知识 - jy骑着蜗牛于20231117发布在抖音,已经收获了4849个喜欢,来抖音,记录美好生活!
干海带煮熟掉皮的大部分原因是海带在制作的过程中被碱水泡过的。正常的干海带泡发应先蒸透，再于清水中泡发，食用加工时就不会有破皮现象。如果在泡发过程中，为了增加其海带的保鲜度以及重量，有人会把海带泡在碱水里，促进其吸水膨胀，所以当食用时候就会掉皮、软烂。
海带没煮前没有掉皮,煮熟后海带掉皮是什么原因? 你买的是泡发过的海带,沿海在加工海带的时候,趁天气好,早上摆在沙滩上晒干,晚上即收贮。若期间淋雨的,泡发即破皮。干海带泡发应先蒸透,再于清水中泡发,食用加工时不会有破皮现象。如果在泡发过程中,为了增加重量,
即便是干制海带，其存放时间也不应过长。一般来说，超过两年的干海带可能已经自然腐化，在浸泡后更可能显现出腐烂的迹象。这种海带不仅失去了原有的营养价值，还可能对健康造成威胁。因此，腐烂脱皮的海带应被丢弃，不再食用。在选购海带时，消费者应仔细检查其外观和质地，选择新鲜、无异味、无腐烂痕迹的...
海带吃出问题来了,扔掉了不算浪费吧,不知道你们遇上过吗? 洗完海带掉绿皮,以前真没发现,而是水煮后出绿色漂呤,我觉得我这海带会问题网查了一下,有不法商家使用福尔马林等化学试剂浸泡海带。这可能会破坏海带的表皮结构,导致清洗时掉绿皮,这样的海带食用后会对人体健康造一危害。 20 6 9 5 举报发布时间:2024...
洗干净了，可以吃。