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步骤1 海土笋先洗干净,洗到水是白色的可以不用洗。 步骤2 准备蒜苗,叶跟茎分离,茎切小小块用来调味榨油。 步骤3 白萝卜去皮,切丝备用。 步骤4 切好的蒜苗茎跟姜片 步骤5 芹菜切段。 展开全部 步骤6 汤调料,锅里锅热了放油,油热了放蒜苗茎和姜,等感觉香味出来了放酱油。然后起锅备用。 步骤7 首先,锅...
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土笋是一种动物,学名叫可口革囊星虫,别名泥丁、海丁、海蚂蝗、海泥虫、土笋。属于星虫动物门,在我国主要分布在福建沿海滩涂,浙江、广东、广西、海南、台湾等省。 土笋(可口革囊星虫) 土笋一般用来做土笋冻,土笋冻是一种特色传统风...
海土笋汤的做法 海土笋先洗干净,洗到水是白色的可以不用洗。 准备蒜苗,叶跟茎分离,茎切小小块用来调味榨油。 白萝卜去皮,切丝备用。 切好的蒜苗茎跟姜片 芹菜切段。 汤调料,锅里锅热了放油,油热了放蒜苗茎和姜,等感觉香味出来了放酱油。然后起锅备用。
土笋,顾名思义,就是从海边滩涂的泥土中挖出来的虫子。虽然听起来有点吓人,但它的味道绝对让你一尝难忘。小时候,长辈们经常带我去海边挖土笋。那可是个体力活,需要一把特制的细长小锄头,在湿冷的海泥里一锄一锄地挖。海风吹得人直哆嗦,但看到挖出来的土笋,心里还是满满的成就感。那时候,一天下来也挖不了...
1、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮捞起。2、锅置火上，把凉井水750克和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟胶质溶出后连汤舀起，分装在6厘米左右的小瓷碗中静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物（夏天要放入冻箱才会凝结）。3、用...
方法一:已知3千克海土笋可以做出24碗土笋冻,那么每千克海土笋能做出的土笋冻碗数为:24÷3=8(碗)。每千克能做8碗,48千克海土笋可以做出的碗数就是8×48=384(碗),综合列式为:24÷3×48。 方法二:先计算48千克是3千克的多少倍,48÷3=16。因为3千克海土笋能做24碗,那么48千克是3千克的16倍,所以...
【自制晋江土笋冻】主料:海土笋500克,精盐10克;辅料:香醋4克,酱油6克,蒜泥10克,姜丝3克。1、用石槌不断碾磨海土笋,滚出内脏杂物,放入清水中洗净,呈白亮时捞起。2、将750克的水和海土笋倒入锅中,放入盐及少量味精,熬至沸熟,将其放手心揉搓,去掉外皮(详见下图)L...
土笋冻，这个看起来名字像零食的美食，实际上却属于海鲜的一类！它以其独特的口感和营养价值吸引着越来越多的人。让我们一起来了解一下这个美食的制作过程以及它背后的故事。首先，土笋冻的原料是一种学名为可口革囊星虫的海产品。这种虫主要生长在福建、浙江沿海部分地区的滩涂上，具有极高的营养价值。它们通过吸收...