花胶用温水泡一晚,换两趟水即可。⏳ 步骤5: 因赶时间,发开后的海参,才比之前的大一半。若泡三天冷水,发开后可大一两倍。不管了,反正我喜欢吃爽口些的,有口感。🧼 步骤6: 海参泡软后,用小牙刷轻刷清洗干净背部,剪开它的肚子,把沙子清洗干净,把海参筋留下来,这可是好东西哦。海参筋是生命细胞再生的根本。
海参2-3只 半只鸡(我通常会选择整鸡,挑些骨头和少肉的煲汤,其他部分做菜吃,这样一鸡两用) 云苓、芡实、薏米、玉竹适量(大概20-30克) 红枣几颗 步骤一:处理鸡肉 🍗 首先,把鸡焯水,这样可以去掉一些杂质和腥味。然后,把焯过水的鸡和云苓、芡实、玉竹、薏米、红枣一起放入锅中煲30分钟。 步骤二:加入花胶和...
花胶海参煲鸡汤的做法 步骤1 先把材料准备好,鸡去用开水烫一下 步骤2 药材 步骤3 水开了后,除了海参最后放,其它东西一起放进去,汤煲好前十五分钟放海参就可以了,这汤煲2个小时就好了 花胶海参煲鸡汤的烹饪技巧 海参要在汤快好的前十五分钟放,煲久了海参会化了 ...
步骤1 鳕鱼胶未泡发前的样子 步骤2 泡发后的样纸… 步骤3 冻海参一包 步骤4 泡发花胶,烧一锅开水,把花胶干片放沸水里煮4分钟后捞出,放到一个装有冰和冷水的干净容器里泡发约48小时,约12小时换水一次。煮过再发的花胶要比未煮过就泡发的花胶个头要大些。 步骤5 把泡发好的花胶切成适中的大小 步骤6...
食材:小头海参 花胶 母鸡去皮 虫草花 党参 桂圆 红枣 姜片 做法:1.母鸡,虫草花,党参,姜片先下锅煮45分钟 2.海参,花胶,红枣,桂圆再煮15分钟 汤煮一小时就差不多了,不要煮太久,煮太久嘌呤高,因为即食海参本来就是熟的,所以没必要煮太久,煮太久会缩水的,花胶也是,因为已经泡透了,煮太久很容易融化。
花胶和海参都是非常好的滋补食材,搭配在一起煲汤更是美味又营养。下面为你介绍几款花胶海参煲汤的最佳配方: 海参花胶乌鸡汤 原料: 海参1条 花胶2片 乌鸡1/3只 红枣、枸杞、淮山适量 姜片适量 做法: 海参和花胶提前泡发好。 乌鸡剁小块,淖去血水。 洗净红枣、枸杞、淮山。 生姜去皮切片。 全部材料一起放入炖锅...
花胶海参煲（懒人版）的做法 食材 鳕鱼胶 9片 冻海参 500g 葱段 实际需要 浓汤宝 1块 调料 10克 方法/步骤 1 鳕鱼胶未泡发前的样子 2 泡发后的样纸…3 冻海参一包 4 泡发花胶，烧一锅开水，把花胶干片放沸水里煮4分钟后捞出，放到一个装有冰和冷水的干净容器里泡发约48小时，约12小时换水一次。煮...
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第1步、海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。花胶提前4天浸泡发好。煲汤前，鸡肉，海参，花胶分别在大锅先飞水。第2步、大汤锅的水开后，放姜片，鸡肉，海参，花胶，蜜枣后大火煲半个小时。第3步、再小火半个小时，闻到浓浓的香味就大功告成了。来自 美食天下 Yummy-Mummy 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎...
今天,我要分享一款让人垂涎三尺的海鲜煲——花胶海参一品煲!🍲1️⃣ 首先,准备好以下海鲜:泡好的海参4只;花胶4只(不需要泡太久,以免胶质流失,最后煮久一点就行);大扇贝5只,螺肉5只,大虾5只。2️⃣ 接着,准备辅料:泡好的腐竹和香菇,洗净备用。葱姜蒜、八角、干椒、大料、红枣、冰糖适量。3️...