1.准备好海参,我家里的是买的即食海参, 2.葱姜蒜准备好 3.小葱切成5厘米段,这个季节小葱很新鲜所以我用小葱,您也可以用大葱的葱白,口感更甜一些 4.海参用纯净水洗干净切成圆块 5.取一个小碗,将高汤,料酒蚝油少许盐生抽调成汁备用 6.热锅下油, 7.大火将葱段下锅快速翻炒断生,盛出来 8.锅内再添一点油...
做法步骤：第1步、海参洗净。第2步、葱切段，姜切丝。第3步、海参切长条。第4步、热油放姜丝炒香。第5步、放入葱段翻炒。第6步、葱炒软，边缘焦化放入海参。第7步、放调味料，盐蚝油老抽料酒等，加适量清水稍稍煮一下。第8步、收汁，装盘！小贴士：因为是即食海参，烧时间长容易化掉，注意时间哦！来自 ...
葱炒海参的用料 泡发海参4条大葱半根 蒜瓣若干蚝油1汤匙 生抽2汤匙料酒两汤匙 老抽一丢丢白糖半汤匙 淀粉1汤匙 步骤1 海参泡发清理干净,参的品质和泡发程度会影响口感。 步骤2 趁它不注意,改刀切斜段,和葱段蒜瓣备用。 步骤3 将葱蒜煎至金黄,盛出备用,锅中留葱油。
1.准备好四只海参,根据自己的情况,人多可以多放。我用的是即食海刺参,所以免泡发。直接用凉开水冲洗一下即可。 2.把海参纵向切成条,如下图中。也不要切的太细,大约一个海参可以切四刀 3.锅中加少许食用油,放入大葱炒出香味。我用的山东大葱直接切成下图中的形状即可。 4.炒出葱香味之后,加入开水。也不...
即食海参 4根 大葱葱白 1根 生抽酱油 一勺 料酒 一小勺 盐 适量 糖 一小勺 料酒 适量 淀粉水 适量 做法步骤 1、将大葱白切段,蒜切片,放入锅中爆香 2、加入解冻好的即食海参 3、放入生抽、老抽、料酒各一勺,盐、糖半勺翻炒 4、加入水淀粉,开大火翻炒10秒,出锅即可 5、美味营养的葱爆海参就...
大葱去皮斜着切成长段，海参切成小段，大小根据自己喜好，小一点易入味，吃时也方便；取一个小碗，里面倒入生抽、蚝油、白糖，再倒入适量清水搅匀，倒入淀粉搅匀，调成料汁；锅中倒入花生油，把大葱段倒入翻炒至表面金黄，出来葱香味；倒入海参段翻炒出水分；料汁再次搅匀，倒入锅中，开大火烧至汤汁浓稠，这个时候...
葱炒海参,一道色香味俱全的经典菜肴,其制作工艺精细,食材选择讲究。下面,就让我们一起来探索这道美味佳肴的制作过程吧!🥢 原料准备: 海参:选择肉质肥厚、参刺多的北方海参,如辽参、黑玉参或山东的刺参。海参需要提前解冻并洗净,然后切成条状备用。 大葱:选择章丘大葱,分别切成长5厘米的段(约100克)和末(约5克)...
耗油 少许 方法/步骤 1 先处理好活海参，切成大片。2 将大葱切成斜段。3 生姜切丝、蒜瓣切片。4 热锅放油，加入大葱，炒出香味盛出。5 再放一点油，加入姜丝、蒜瓣。6 加入酱油、料酒、盐、耗油、五香粉和鸡精，再放入海参翻炒。7 加入之前炒香的大葱。8 翻炒至油软，收汁盛盘。看是不是超级诱人！
尽管海参炒葱看起来是一道兼具美味与营养的佳肴，但我们仍然需要理性看待它的食用频率。首先，海参的价格相对较高，长期大量食用可能会给家庭经济带来压力。其次，海参的口感虽然独特，但如果每天都吃，难免会觉得腻烦。毕竟，再好的东西也需要适量才显得珍贵。此外，海参炒葱的制作过程并不简单。新鲜海参需要经过复杂的...