炖煮海参:将处理好的海参段放入熬制好的高汤中,加入适量的料酒,大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟至1小时左右,让海参充分吸收高汤的鲜美。 调味:根据个人口味加入适量的盐进行调味,然后撒上一些葱花或香菜增加香气。 烹饪技巧 海参的泡发:泡发海参时要用纯净水,并多次换水以去除海参的腥味和沙粒。泡发时间要足够...
1、先把海参泡好切成条，可以切大条点。2、把猪肉切成条状，然后弄点油拌下。3、将蘑菇浸泡软了然后切成条状。4、把虾洗好剥壳。5、将蘑菇和海参先一起下到高压锅里炖，水适量。6、炖到有声音了，就等到可以开锅后，下虾还有猪肉一起在炖下。等开锅加盐适量鸡粉适量，撒些芹菜即可。