海参怎么发泡? 1、冲洗:将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘。 2、浸泡:用纯净水或凉开水浸入器皿中,放入冰箱冷藏室泡48小时,每天早晚各换一次水,直至将海参泡软。这一步是为了把海参泡软,可以处理内部。 3、开膛:用干净的剪刀将泡软的海参从腹部纵向剖开,可以用手摸到海参一头有一些白色的小硬颗粒(俗称海参...
怎么发泡海参最好,海参是著名的海珍品,可食、可药、可补,口感细嫩、味道鲜美,营养丰富。不过,如果发海参的方法不对,海参的营养也会大量流失。那么,怎么发海参最好?(01004)
步骤1 纯净水浸泡放冰箱,隔天换水 步骤2 3天后的形态 步骤3 清洗嘴巴的脏东西,高压锅压25分钟 步骤4 自然冷切,捞出 步骤5 冰箱里浸泡一天 步骤6 成品!等我上菜哈 海参发泡的烹饪技巧
1 将海参放入干净的容器然后倒入纯净水。每过8小时换一次水。2 泡发后就把海参从头至尾切开，取出内筋和沙嘴洗净。3 把海参放入干净锅中开煮，煮到全部发软。4 然后再把煮好的海参放入干净无油的容器中。5 再把容器中的海参放到电冰箱里面。6 记得放在电冰箱的冷藏室里面，浸泡两到三天，每天换一次水，即可...
1 将干海参放入干净无油的容器中，倒入普通自来水，置于冰箱保鲜层，浸泡至海参变软（一般1-3天，具体时间视海参品种、质量和加工方法而定）。2 沿着海参的腹部将海参剪开至头部，将位于海参头部的海参牙去掉（海参牙是在头部类似石膏状的白色物体），并将海参腹腔里的脏东西洗净。腹腔里有长条状的筋，是可以吃的...
海参处理(2)二、海参怎么发泡 1、清洗:将干海参用饮用水清洗1分鐘,洗去表层尘土。 2、侵泡:用矿泉水或凉白开水渗入容器中,放进冰箱冷藏室泡48钟头,每日早中晚各换一次水,直到将海叁泡软。这一步...
1 一、干海参怎么发泡？1、浸泡：干净无油的器皿放入纯净水，放入干海参，水量以没过海参为准，浸泡24小时，每12小时换一次纯净水，浸泡完毕标准：能轻易将海参大角度弯曲。2 2、清洗：顺切口方向剪开海参腹部，除去头部沙嘴，并将贴在海参内壁上的白筋从中间剪断，将海参体内清洗干净，清洗时海参切口朝下最好。...
一、海参瘦肉白果粥 材料:大米一杯、水九杯、骨头汤一杯、白果10个、干海参两只、肉适量、红椒碎适量。 做法: 1、水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌。 2、调入盐、胡椒粉、香油、撒入红椒碎,出锅。
第一步：在自来水下将干海参冲洗1分钟； 第二步：用干净的容器放入足量的纯净水，然后放入海参。将海参放到冰箱冷藏室24-36小时，中间换水1-2次。 第三步：将宫品干海参泡至内外软硬一致，能够剪开的时候，用剪刀从海参腹部刀口处剪开，两端剪透； 第四步：剪断海参内部白筋，剪掉沙嘴，清洗干净； 第五步...