将处理好的海参用清水冲凉,切成丝状。 在碗中放入适量的醋、花生酱、酱油、白糖、葱花等调料,搅拌均匀。 加入切好的海参,拌匀即可。 红烧海参豆腐: 将豆腐切成小块,泡发好的海参切成小片,姜、葱、蒜切末备用。 锅热后倒入少量油,加入海参和豆腐小火煸炒。 加入料酒翻炒至水分几乎蒸干,再加入适量的鸡汤、酱油...
加入净水,确保完全浸没海参。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏泡发。每隔8小时换一次水,连续浸泡3-5天。你会看到海参一天天变软,并慢慢长大。3️⃣ 清除:泡发后的海参需要进一步处理。剪开海参腹部,沿着腹部开口处上下剪开,清除里面的泥沙等杂质,并去除沙嘴。冲洗干净后备用。4️⃣ 开煮:将处理干净的海参放入无油...
1.清洗海参。新鲜的海参需要先清洗干净,将外皮和内脏清洗干净。如果外皮带刺,可以使用剪刀将刺部分剪掉,然后放入清水里,反复用手揉洗几次,直到清水不再变脏。 2.去除黑膜。新鲜海参上的黑膜很难消化,需要挑出来。可以将海参截断后,用勺子或刀背轻轻刮去,或者用齿刀切成两...
1.清蒸鲜海参：将鲜海参洗净后，用清水浸泡30分钟，然后蒸煮20分钟，取出切成段，拌入蒜末、姜末、葱花，淋上蚝油、香油即可。2.红烧鲜海参：将鲜海参洗净后，用清水浸泡1小时，然后将其放入沸水中略煮，捞出后沥干水分。锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入适量的老抽、生抽、料酒、鸡精、白糖、...
亲,这个海参出锅放凉就能放真空袋么?放入真空袋以后需不需要放入冷冻?放入真空袋的还海参能放多久? 2年前 0 分享 回复 阿扣赶海 作者 ... 塑封冷冻就行,一年半载没问题 2年前 0 分享 回复 展开1条回复 岛城师徒(师傅) ... 3分会像胶皮 我也是青岛老赶海[大笑] ...
👋大家好,今天我们来聊聊如何处理鲜海参,让它变得更加美味。鲜海参通常带有一定的腥味,但通过一些简单的步骤,我们可以有效地减少这种味道。🌟首先,将鲜海参清洗干净,去除内脏。然后,准备一锅清水,加入适量的姜片、葱段和拍碎的蒜瓣。将海参放入水中,用小火慢慢加热。这个过程就像是给海参进行一次“去腥浴”。葱姜...
处理海参干净的方法如下：1. 准备海参：选择新鲜的海参，并尽量选择已经处理过内脏的。若是新鲜活海参，需要先将其放入淡盐水中存活一段时间，让其排出杂质。2. 清洗外皮：将海参放入清水中浸泡20-30分钟，以软化外皮，然后用刷子或清洁布轻轻擦拭清洗，去除海参表面的沙粒和污垢。3. 剃净残毛：使用剃...
味道小课堂:新鲜海参应该如何处理?央视社教 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多 433 0 01:02 App 口腔医生说:吃新鲜水果还是喝鲜榨果汁对牙齿好? 1042 0 02:04 App 甲流和普通感冒的区别! 648 0 00:26 App 罗汉果怎么吃,罗汉果和菊花一起煮水喝,可以清热解毒,止咳化痰 6.7万 1 00:18 ...
海参在准备和烹饪之前需要进行处理，以下是处理海参的步骤：1. 浸泡：将海参放入清水中浸泡至少12小时，以去除海参体内的盐和杂质。2. 清洗：在浸泡之后，用清水冲洗海参，确保清除海参表面的污垢和杂质。3. 去皮：用刀轻轻切开海参的表皮，然后将表皮剥离，露出内部的部分。4. 去内脏：将海参横切开，...