海南甜薯(毛薯)甩的做法步骤 步骤1 毛薯又称甜薯500g,清洗干净。毛薯有毛比较难清洗,一般我用刷子刷了几遍。洗净去皮切块,带手套,因为毛薯粘液会让皮肤不舒服,手痒痒。 步骤2 粘米粉150～180g,加多口感就越硬点,作用是q弹的。 步骤3 破壁机把毛薯打成泥 步骤4 加入180g粘米粉 步骤5 加粘米粉时带手套慢慢搅拌...
海南甜薯(毛薯)甩的做法 毛薯又称甜薯500g,清洗干净。毛薯有毛比较难清洗,一般我用刷子刷了几遍。洗净去皮切块,带手套,因为毛薯粘液会让皮肤不舒服,手痒痒。 粘米粉150～180g,加多口感就越硬点,作用是q弹的。 破壁机把毛薯打成泥 加入180g粘米粉 加粘米粉时带手套慢慢搅拌,直到搅拌有一种有阻力的感觉即可,那时...
将甜薯去皮后，切成3-4厘米厚的方块，再放入清水中煮熟。之后，只需加入少许糖，便可品尝到清甜且略带粘性的糖水，同时还能享受到甜薯的爽口香甜与松软口感。甜薯简骨汤的做法 将甜薯去皮后，切成3-4厘米厚的方块，同时将筒骨剁成适当大小的块状，并放入清水中煮沸。接着，将甜薯加入锅中，改用小火慢慢煲煮，直...
制作步骤: 1️⃣ 将甜薯洗净,戴上手套削皮,然后放入水中浸泡。同时,用手将甜薯磨成细腻的泥状,备用。 2️⃣ 使用干净无水的不粘锅,炒熟200克糯米粉。当糯米粉微微变黄时即可,注意不要炒焦。 3️⃣ 将炒熟的糯米粉与甜薯泥混合,搅拌均匀,直到有阻力感。 4️⃣ 根据个人喜好,将混合物捏成喜...
【海南美食-甜薯甩】1.甜薯洗干净,戴手套削皮,然后把甜薯放在水里泡着,同时手磨甜薯成细腻状,备用;2.用干净无水的不粘锅炒200克的糯米粉,把糯米粉炒熟备用(糯米粉微微变黄就熟了,不是变焦);3.把糯米粉和甜薯泥放在一起搅拌;4.搅拌至有阻力就可以了;5.捏成自己想
海南甜薯甩(冬至必吃)的做法步骤 步骤1 先把买回来的毛薯(为了性价比高,买的是中小个的😝)洗干净,削皮,再剁小块点 步骤2 分2次放入绞肉机里嚼碎,烂乎乎,有点蓬松感(传统方式是手磨的,那样很累,费时间) 步骤3 加入粘米粉,面粉,然后用勺子🥄搅拌均匀,再加入植物油搅拌均匀(相传加入油,一是香,二是增...
海南冬天美食-甜薯甩2.0版的做法步骤 步骤1 之前做的是红糖鸡蛋版,这次换成了椰浆版,本人觉得椰浆版更🉑️ 1.甜薯洗干净,戴手套削皮,然后把甜薯放在水里泡着,同时手磨甜薯成细腻状,备用。 步骤2 2.把粘米粉和甜薯泥放在一起搅拌均匀。ps:想吃甜薯味重点就少放粘米粉,想要口感Q弹可以稍微多放点!
1️⃣ 首先,将甜薯洗净,戴上手套削皮,然后放入水中浸泡,同时用手将甜薯磨成细腻的泥状,备用。 2️⃣ 将粘米粉和甜薯泥混合,搅拌均匀。如果你喜欢更浓郁的甜薯味,可以少放粘米粉;想要口感更Q弹,可以适量多加一些粘米粉。 3️⃣ 烧开一锅水,用手将甜薯泥捏成你喜欢的形状(类似牛肉丸的捏法)。 4...
海南美食-甜薯甩的做法步骤 步骤1 甜薯洗干净,戴手套削皮,然后把甜薯放在水里泡着,同时手磨甜薯成细腻状,备用 步骤2 用干净无水的不粘锅炒200克的糯米粉,把糯米粉炒熟备用(糯米粉微微变黄就熟了,不是变焦) 步骤3 把糯米粉和甜薯泥放在一起搅拌
海南甜薯奶(甜薯甩)的做法步骤 步骤1 甜薯新鲜的洗干净去皮 步骤2 捣成泥混合粘米粉成黏糊图片状态 步骤3 烧开水,用勺子挖一勺放进去,一直挖一直放! 步骤4 开水烫了会脱离勺子 步骤5 加入几勺蒜头油,煮好咯,会有些粘稠的感觉! 步骤6 煮好的可以加辣椒酱还有蒜头油,也可以加泰国的虾膏,味道棒棒滴!