浦江豆腐皮不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承，一种历史的记忆，让人在品味中感受到浦江的深厚文化底蕴。7、擂头馃 擂头馃，这道源自浙江省浦江县的传统风味小吃，如同浦江的涓涓细流，承载着深厚的历史文化底蕴。每当农历七月半、冬至日这些特殊的日子来临，浦江人便会以擂头馃作为节日的味蕾记忆，品味着家乡的...
浦江豆腐皮，具有悠久历史，选用优质大豆为原料，制作过程包括打浆、高温、去渣等，色泽美观，香味淳厚，久煮不糊。食用方法多样，无论是凉拌、炖汤还是烧菜，都能展现其独特的豆香与口感。2. 麦饼 浦江麦饼有甜有咸，甜的以糖、芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干等，擀成团扇大小状，烙熟即成。外皮酥...
灰汤粽:用稻草灰汤和糯米裹成的粽子,具有独特的香味和口感,是浦江端午节的传统美食。 五、甜品类 三豆腐:包括木莲豆腐、柴籽豆腐、观音豆腐三种当地独具特色的手工豆腐,是浦江夏季的解暑良品。 此外,浦江还有浦江状元鸡、土灶外公鸭、通济湖鱼头、姜丝泥鳅干、清蒸鲥鱼、浦江素包、浦江茄子糊等诸多特色美食,每一...
观音豆腐：浦江观音豆腐色如墨玉，晶莹剔透，是用野生灌木的叶子制作而成的。观音豆腐口感细腻，清香扑鼻，具有独特的健康价值。柴籽豆腐：柴籽豆腐是用天然柴籽淀粉加水充分加热搅拌而制作成的，形状外观如豆腐。它口感滑嫩，清香可口，是浦江人民喜爱的传统美食。白切羊肉：浦江的白切羊肉选用优质羊肉，经过清蒸配以特...
1、菜干蒸肉，是浦江的传统美食。这道菜是许多浦江人共同成长的。大多是用九头芥菜腌制的菜干，因为是菜干，所以比平时蒸肉还要长一些，这样才可让菜干充分吸收肉的鲜味。2、竹叶熏腿，是金华市浦江县的一道特色火腿。熏制好的火腿外表呈紫褐色，皮肉略微透明，切开后香气扑鼻，可深入猪蹄猪腿深处，吃起来咸中...
网络开小差了,请稍后再试 [探索·发现]牛清汤是浦江县独具特色的一道美食 选集 更多 《探索·发现》 20250222 文明曙光——牛河梁遗址(上) 《探索·发现》 20250221 大熊猫成长日记(3) 《探索·发现》 20250220 大熊猫成长日记(2) 《探索·发现》 20250219 大熊猫成长日记(1) ...
1.浦江豆腐皮。让我们来品味一下浦江豆腐皮的美味。这是浦江的特产，制作简单，口感独特，营养丰富。豆腐皮薄如蝉翼，细嫩鲜美，充满浓厚的豆香。无论是煮汤还是凉拌，都是美味可口之选。2.米筛爬。这道圆筒状的美食，它以大米和面粉为基础，经过精心制作，呈现出松软细腻的口感和鲜美无比的味道。每当清晨的第一...
5、浦江麦饼 浦江麦饼是浦江特色小吃之一，历史悠久，用料简单，家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待客人，每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。6、浦江豆腐皮 浦江豆腐皮是浙江省金华市浦江县的...
近日,2024“金华火腿杯”厨神争霸赛暨金秋购物节在金华湖海塘公园举办,现场公布各县(市、区)选送的金华市十大特色菜和金华市十大特色小吃网络评选结果。浦江选送的“馒头焐肉”和“浦江麦饼”分别入选金华市十大特色菜和金华市十大特色小吃。 金华...
杨梅果，一种甜蜜蜜的面食，外头裹着红米，吃起来口感酥软，甜度适中，是浦江人最喜欢的美食之一，也是外地游客必尝的特色小吃。黄宅白煮羊肉，是浦江的一道传统名菜，选用当地的优质羊肉，烹饪出鲜嫩可口的羊肉，再配上清淡的白汤，让人回味无穷。豆腐皮，是浦江人最爱的家常菜之一，口感软糯，味道鲜美，是一道营养...