庆元是一个因香菇而生的县域。从先民吴三公发明剁花法种植香菇技艺开始，香菇就融入了庆元发展的血脉，成为了庆元百姓生计的根本保障，800多年来生生不息、从不间断。孕育形成的菇民戏、菇山话、菇神庙会、香菇功夫等香菇农耕文化，与菇民世代相伴，成为当地百姓最好的精神食粮，也成为菇乡永续发展的精神力量。 香...
庆元香菇文化系统是庆元当地菇民秉承传统香菇种植技术,依托当地良好生态环境和丰富森林资源从事香菇生产形成的文化系统。800多年前,龙岩村吴三公将空气中弥散的真菌孢子驻留在朽木的刀痕上生产香菇,形成剁花法香菇培植技术。遗产地分布于庆元全县各个乡镇,核心区为百山祖镇。 百山祖 庆元气候温和,冬暖夏凉,全年最热月平...
庆元香菇文化系统申报全球重要农业文化遗产,是香菇文化登上更高舞台进行传承和发展的一个重要机遇。从2014年入选第二批中国重要农业文化遗产,再到今年,通过农业农村部遴选,作为向联合国粮农组织推荐全球重要农业文化遗产项目之一,庆元厚积薄发,目的就是通过世界舞台的展示,让香菇文化...
浙江庆元香菇文化系统庆元香菇文化系统是浙江省庆元县当地菇民秉承传统香菇种植技术形成的农业文化系统。800多年前，庆元县龙岩村吴三公（1130—1208）将空气中弥散的野生香菇真菌孢子浸染在朽木的刀痕上种植香菇，形成剁花法香菇栽培技术。自此，庆元菇民依托良好的生态环境和丰富的森林资源，从事香菇生产至今，形成了总...
浙江庆元香菇文化系统经历了三个发展阶段,代表了香菇生产技术的不断革新:800多年前吴三公发明剁花法,1967年庆元利用香菇菌种栽培段木香菇成功,1979年成立庆元县食用菌科研中心开展代料香菇栽培技术研究和推广。吴三公发明剁花法的伟大成就,在于它使深山老林中的“朽木”得到充分合理的利用,开创了森林菌类产品利用之先河。
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出版社:中国农业出版社 定价:46.60元 ISBN:9787109226876 豆瓣评分 目前无人评价 评价: 写笔记 写书评 加入购书单 分享到 当前版本有售· ··· 京东商城 26.34元 购买纸质书 当当网 24.50元 购买纸质书 + 加入购书单 以下书单推荐· ···(全部)
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