导读 2024年11月,浙江大学叶兴乾教授团队和北京工商大学孙宝国院士团队在期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》(Q1,IF: 5.7)上发表题为“Study on the Interaction between Polyol Glycerol and Flavor Compounds of Baijiu: A ...
姓名:叶兴乾 性别:男 职称:教授 在岗性质:全职在岗 学院/系:生物系统工程与食品科学学院 招生资格类别:博士生导师 科学学位第一专业:食品科学与工程 专业学位第一专业:工程 科学学位第二专业: 专业学位第二专业: 研究方向:食品工艺:果蔬加工,果蔬功能成分及综合利用;加工与质量控制:乳品分析,农产品安全风险评估 Emai...
10月28日-29日,浙江大学新农村发展研究院副院长、浙大山东农研院农产品加工研究中心主任叶兴乾,浙大山东农研院副院长周绪元、陈士国赴山东辉煌食品有限公司、临沂市康发食品饮料有限公司、青援食品有限公司和山东御苑生物科技有限公司调研并进行相关技术指导。 叶兴乾一行先后与山东辉煌食品有限公司总经理高强、临沂市康发食...
桔络小分子果胶饮料。..桔络小分子果胶饮料。浙大教授叶兴乾和他的博士生团队10年研发。百度可查。本人亲自带。有想法的私信
老倪膏药倪海杉代理桔..老倪膏药倪海杉代理桔络小分子果胶饮料。新一波征程开始了。浙大教授叶兴乾和他的博士生团队合作研发10年而成。有想法的私