红腰豆又称肾豆、芸豆,是菜豆的变种,形似肾(又叫“腰”),所以得名。原产于南美洲,是乾豆中营养丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内,也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤。 - 林州市禧顺餐饮服务中心(个人独资)于20221126发布在抖音,已经收获了4.7万