北京并没有济丰楼，济丰楼只是电视剧《传奇大掌柜》虚构的，其真实原型为“新丰楼”。简介 北京经营山东风味的名馆丰泽园，很多人都知道，但丰泽园开业之初的人马却是新丰楼的堂头栾学堂、陈焕章等名厨共20多位师傅跳糟，在同德银号经理姚泽胜扶植下开办的，这段历史为人鲜知了。新丰楼为新式山东菜，特别有“干蒸点”“面糟承鸭肝”