正文 1 做青团的草叫浆麦草。浆麦草的学名叫做“雀麦草”，是禾本科雀麦属一年生草本植物，它和小麦长得有些像，特别是果期时，长出来的小穗会让外行人误认为就是麦子。浆麦草类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，结的果实像雀舌，所以叫雀麦草，后被称为浆麦草。特点浆麦草乍一看，跟小麦很相像，约有半...
浆麦草高30～100厘米，叶鞘包茎，被白色柔毛，叶舌透明膜质，顶端具裂齿，叶片长5～30厘米，宽2～8毫米，两面皆生白色柔毛，有时下面无毛。也有的叫它燕麦、杜姥草、牡姓草、牛星草、野麦、野小麦、野大麦、野燕麦、山大麦、瞌睡草、山稷子等，主产于辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、河南、陕西...