1.把土豆丝去皮洗净。土豆顺长先切两片,再把切过的一面平放在菜板上,这样土豆能放稳了,才能切出厚薄均匀的土豆片,把土豆切成厚薄均匀些的片。 2.再把土豆丝切成粗细均匀些的丝,也不要切的太细,土豆丝切的太细炒制时容易碎。 3.把切好的土豆丝放在清水中投洗2遍,洗去土豆丝表面的淀粉,再放在清水中浸泡几分钟,在炒之前,捞出沥净水
1。将土豆洗净去皮,先切成均匀的片,再切成均匀的丝,放清水中洗去淀粉,沥净水; 2。将韭菜择洗干净,切成略短于土豆丝的段; 3。锅内加油烧热,放入姜丝炸香,烹入料酒,放入土豆丝、花椒水翻炒,至土豆丝微熟; 4。放入韭菜段,撒入精盐、味精,快速炒匀,出锅装盘即成。 功效:此菜对治疗便秘、美容、减肥、具...
最近流行的网红气泡小土豆,非常的好吃,本视频由相相的时尚提供,71次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
最近挺流行小土豆片披萨的,简单易学,新手的也能轻松上手,没有难点!一起来造吧!只需三步就能搞定的美食! 1.土豆去皮切片,大概5毫米左右; 2.培根,火腿肠改刀,土豆片上涂抹上番茄酱,再放上改刀好的培根,...
感恩节菜谱:自制美味土豆泥 本文支持点词翻译Powered by 沪江小D Ingredients 食材 ·4 lbs large potatoes 4磅大土豆 ·1/4pintmilk (warmed) 4品脱温牛奶 ·2 oz butter 2盎司黄油 ·1 large egg 1个大鸡蛋 ·Salt and pepper 盐和胡椒粉 ·Parsleysprigsand lemon slices, forgarnish...
紫土豆一般做法是煮后蘸沙拉酱。此种做法比较新颖,口味也不错。如果炒时再加一点蒜苗和小米辣圈效果更好。 原料: 紫土豆300克,干辣椒段5克,蒜片5克。 调料: 盐2克,味精2克,胡椒粉3克。 制作方法: (1)将紫土豆切成0.3厘米的薄片,用水漂去淀粉。
金牌排骨土豆(承德市塞外酒家招牌菜品) 原料: 猪精排400克,土豆6个。 调料: 生抽15克,老抽、盐各10克,味精5克,糖15克,秘制酱25克,色拉油1千克(实耗70克)。 秘制酱配方: (请见本站《旺菜秘笈》中详细介绍) 自制卤水配方: (请见本站《旺菜秘笈》中详细介绍)...
(1)土豆片入热水煮至七成熟,捞出用温水浸泡。 (2)锅内入色拉油烧至七成热,下入土豆片炸至软而不烂,捞出控油。 (3)锅内入红油10克烧至一成热,下蒜薹粒、土芹粒、红小米辣粒10克翻炒出香,下特制土豆酱60克、孜然3克,加水5克,倒入土豆片翻炒起锅。
家乡蒸土豆(河北邢台豫友酒店特色风味家常菜品) 原料: 土豆600克,菜心50克。 调料: A料(熟猪油10克,姜、葱片鸡粉各5克,百味佳鸡汁8克,老母鸡汤20克,盐3克),B料(蒜末、阳江豆豉,剁椒15克),色拉油1干克(约耗30克),湿淀粉、芝麻油各5克,葱花2克。
蛤蜊400克,土豆200克。 调料: 清水600克,盐3克。 制作方法: (1)将蛤蜊养净泥沙,入清水中煮熟捞出取肉待用,煮蛤蜊的原汤留用。 (2)土豆切0.5厘米宽的条,稍微冲洗一下,放入煮蛤蜊的中的原汤中煮熟,然后放入蛤蜊肉,放盐调味即成。 注: 土豆中的淀粉可以增加汤的粘稠度,使得汤更滑润,所以切好的土豆条略...