酥肉丸子恐怕是只有河南农村流水席才有的一道特色菜了，一般这道菜在其他省份很少见到。农村流水席上的酥肉丸子菜一般做的都是非常入味，丸子嚼劲足，肉块软嫩，两者夹杂在一块，一口丸子一口肉，吃起来又过瘾又带劲，特别的给力，我能就着馒头来上一大碗。甲鱼汤 一般在河南农村流水席上最后都会上一道甲鱼汤，河南...
1. 卤肘子。每次坐流水席最期待的就是卤肘子端上来的那一刻了，一整个的卤肘子看起来红亮软糯，隔老远就能闻到喷香的气息，吃的时候不能用筷子斯斯文文的吃，这样不够味儿，最好用手撕，一扯即烂，送到嘴里边的时候，整个人都“升华”了一样，肉烂而不腻，好吃极了。唯一的缺点是一个可能不够席上的人分...
农村的流水席和城市里面的流水席有三个地方不同,第一个就是请厨师来到自家的院子或者是家里做美食,而第二个则是美食分量非常的最,最关键的是,价格便宜呢。图片来源于网络,如有侵权请告知删除 那时候来到现场的时候,小爱就看到了几位厨师在搭建那个灶台,然后就把一个个很大的锅放上去,接着就开始把食物放到里面...
山西的肘子有红烧的和清蒸的，主要原料就是猪肉，将肘子炖好之后，然后还需要蒸一下，最后扣在菜碗中淋上鲜汤，一道美味至极的肘子就出锅了，但是在酒席上，基本都是好多盘肘子一起上桌的，那场面，别提多壮观了。羊肉汤 这也是当地有名的一道菜，羊杂汤还可以叫做羊肉汤，主要原料自然就是羊肉了，煮熟之后，...