1、食材：活虾200克、黄酒20克、酱油5克、盐5克、姜5克、蒜5克、醋5克。2、鲜活白虾用清水养，中间换几次水。3、葱姜蒜小米椒切碎，加入生抽、醋、白糖，腌制15分钟。（配料尽量多点）。4、白酒跟黄酒按照1:4的比例准备好。5、虾放入酒中，盖上盖子让他慢慢喝醉。6、加上腌过的调料，开吃。
下面是制作活醉虾的详细步骤: 1.准备食材: -新鲜大虾500克 -姜块2片 -大葱段2根 -料酒2汤匙 -盐适量 -白胡椒粉适量 -植物油适量 -干辣椒5个 -蒜瓣适量 -豆瓣酱2汤匙 -白糖1茶匙 -生抽1汤匙 -醋1勺 -鸡精适量 -辣椒粉适量 -葱花适量 -生姜末适量 2.处理虾: -洗净大虾,沥水备用。 -大葱段切成3-...
第一步：选择新鲜虾 首先，要选择新鲜的虾，最好是现场宰杀并即时处理。挑选时，可从虾的外观、体形、体重等多方面考虑，一般而言，身体硬挺、壳色光亮、头部鲜艳、肉质肥美的虾就是新鲜的。第二步：洗净处理 将选好的虾洗净，去掉虾须和虾线等杂质。然后用清水浸泡一会，再用淡盐水洗净，放入冰箱冷...
活醉虾的做法和步骤窍门 活醉虾的做法及步骤窍门 导读1、食材:活虾200克、黄酒20克、酱油5克、盐5克、姜5克、蒜5克、醋5克。2、鲜活白虾用清水养,中间换几次水。3、葱姜蒜小米椒切碎,加入生抽、醋、白糖,腌制15分钟。(配料尽量多点)。4、白酒跟黄酒按照1:4的比例准备好。5、虾放入酒中,盖上盖子让他慢...
1、食材：活虾200克、黄酒20克、酱油5克、盐5克、姜5克、蒜5克、醋5克。2、鲜活白虾用清水养，中间换几次水。3、葱姜蒜小米椒切碎，加入生抽、醋、白糖，腌制15分钟。（配料尽量多点）。4、白酒跟黄酒按照1:4的比例准备好。5、虾放入酒中，盖上盖子让他慢慢喝醉。6、加上腌过的调料，开吃...
1、食材：活虾200克、黄酒20克、酱油5克、盐5克、姜5克、蒜5克、醋5克。2、鲜活白虾用清水养，中间换几次水。3、葱姜蒜小米椒切碎，加入生抽、醋、白糖，腌制15分钟。（配料尽量多点）。4、白酒跟黄酒按照1:4的比例准备好。5、虾放入酒中，盖上盖子让他慢慢喝醉。6、加上腌过的调料，开吃...
活醉虾的做法和步骤如下：材料准备：虾适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、料酒、生抽、糖、盐适量、鸡精、白酒适量、盘子、刀等等。1、准备好适量的虾，洗干净备用。2、准备好葱姜蒜和辣椒。3、将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香。4、加入生抽、糖、盐，白酒少许。5、加入料酒，搅拌一下...
1、食材：活虾200克、黄酒20克、酱油5克、盐5克、姜5克、蒜5克、醋5克。2、鲜活白虾用清水养，中间换几次水。3、葱姜蒜小米椒切碎，加入生抽、醋、白糖，腌制15分钟。（配料尽量多点）。4、白酒跟黄酒按照1:4的比例准备好。5、虾放入酒中，盖上盖子让他慢慢喝醉。6、加上腌过的调料，开吃...