一般来说,活牛的出肉率在35%至70%之间,具体数值受到多种因素的影响。 二、影响活牛出肉率的关键因素 1. 品种:不同品种的牛,其出肉率存在显著差异。例如,黄牛通常具有较高的出肉率,而水牛的出肉率则相对较低。因此,在选择肉牛品种时,应充分考虑其出肉率特性。 2. 年龄与体重:牛的年龄和体重也是影响出...
根据不同品种、年龄、体重和饲养条件等因素的不同,活牛一般能够出60%到70%的肉。但是,如果在养殖过程中科学合理地运用饲料和药物等技术手段,能够有效提高牛的出肉率,获取更多的产出。 四、如何提高出肉率? 1. 合理饲养:给牛提供高质量的饲料,尤...
牛净肉率的计算方式为：（牛胴体重－牛骨重）÷牛活重×100%。还是这头1000斤的西门塔尔育肥牛，假设牛骨的重量为150斤，它的净肉率为：（600－150）÷1000×100%＝45%。也很好理解：一头1000斤的西门塔尔良种育肥牛，能出大概450斤的剔骨牛肉。上面结论一出，很多人就争来吵去提出质疑了。其中质疑声音最大的...
计算活牛出肉率的公式为: 出肉率 = (屠宰重量 - 内脏重量) / 活体重量 × 100% 其中,屠宰重量是指一头牛在屠宰后的总重量,内脏重量是指在屠宰过程中被切除的内脏器官的重量,活体重量是指一头活牛的总重量。 影响活牛出肉率的因素有很多,包括品种、年龄、性别、饲养管理条件、饲料质量等。不同品种的牛出...
一、1000斤的活牛出肉率 1、一般的活牛品种1000斤能出460斤左右肉，饲养较好的情况下能出500斤左右。2、不同品种的牛出肉率是不同的，黄牛出肉率较低，1000斤只能出肉约300斤左右。3、影响出肉率因素：（1）品种因素：我国目前出肉率最高的品种是夏洛莱牛和西门塔尔牛。（2）饲养因素：按照...
一般肉牛的出肉率在35%至50%之间。肉牛的品种、肉牛的饲养技术、肉牛的养殖条件，均会影响到肉牛的出肉率。一般估算肉牛的出肉率约为35-50%，肉牛出肉率的计算公式：牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100。牛的出肉率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比。胴体重：即是屠宰的牛除去头、四肢...
牛的出肉率一般为35-50%左右，具体数值与牛的品种、饲养管理技术及季节等因素密切相关。肉牛的出肉率：1、一般肉牛的出肉率与肉牛的品种、饲养技术等因素有关，牛的出肉率约为35%-50%，计算公式为：牛的净肉率=净肉重/宰前活重×100。2、我国供宰杀食用的肉牛品种较多，主要有夏洛莱牛、西门塔尔牛、利...
不同品种的牛出肉率是不同的。黄牛的出肉率就非常低,1000斤的黄牛肉大约300斤左右,骨头200斤,肚子500斤;有些特殊品种的肥牛出肉率可以达到46%,也就是1000斤的牛能够出460斤的肉。 牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。
活牛一千三百斤，杀了后能岀六百五十斤肉，要算出这头牛的岀净肉率就岀肉的斤数除于牛的斤数就岀来了，也就是六百五十除于一千三百得出的数就是牛的岀净肉率。