随着人民生活水平的大幅度提高,洪蓝玉带糕不再像当年那样主要是用于给人们解馋充饥的食品,而是作为人家办红白喜事时的一种表情象征,因为“糕”的谐音双关,表达人们祝愿别人“步步高(糕)升”“高高(糕糕)兴兴”的意思。正缘于此,现在市场上的洪蓝玉带糕有很...
洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃。这款美食有着悠久的历史,据说当年乾隆皇帝六下江南之时,曾游历到无想寺,并受到住寺僧人的款待。僧人以洪蓝地方特产糕点招待这位皇帝,乾隆见其外形长长方方,色洁白如玉,入口绵软细腻,品后齿颊留香,龙颜大悦,将其比作自己的御带,因此洪蓝玉带糕又名“御带糕”。 明清时...
洪蓝玉带糕的正宗产地是南京溧水。 洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃,有数百年历史。此糕点由芝麻、糯米、猪油、莲蓉、白糖等制成,表面呈玉色,口感酥软,甜而不腻,具有滋补润肺的作用。现在,洪蓝玉带糕已经成为当地特产,是南京的一大名点。 关于洪蓝玉带糕,有一个传说:清朝年间,乾隆皇帝下江南来到久负盛名...
临别时，寺内和尚再次以此糕相送，乾隆皇帝笑纳并系于腰间，戏言此糕如同他的御带。自此，洪蓝玉带糕便广为流传，成为南京溧水的一道亮丽风景线。
在南京溧水,省级非遗 " 洪蓝玉带糕 " 已流传数百年,当地人走亲访友大都捎上两盒,如今玉带糕已走出江苏,迈向世界。1 月 31 日,现代快报记者走近洪蓝玉带糕非物质文化遗产代表性传承人郭晓明,了解玉带糕的过去、现在和未来。 △ 郭晓明展示成品糕 300 年十几道工序,心急吃不了 " 玉带糕 " 擦糕棍、擦糕筛、...
品牌内涵:洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃, 清朝年间,乾隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺,寺内和尚甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产"白云片糕",盛情款待。乾隆皇帝一面品尝,一面点头称赞说:“此糕玉白,其味美哉!”次日乾隆启程,寺内和尚又以此糕送行,乾隆皇帝欣喜收下,入布袋系其腰间,笑曰...
洪蓝玉带糕是南京深水的传统特色糕点小吃。下图表示三种主要原料的配制比例。如果这三种材料各有15千克制做玉带糕,当核桃仁全部用完时,白糖还剩多少千克?糯米粉需要增加多少千克?相关知识点: 数与代数 比和比例 比例 比例的应用 试题来源: 解析 15÷=45(千克) 45×=12(千克),15-12=3(千克) 45×=18(千克),...
答:该公司最多准备了72盒洪蓝玉带糕。 根据题意,因为已知公司准备的洪蓝玉带糕小于80盒,每人分6盒或每人分8盒都正好分完,即80以内6的倍数有:6,12,18,24,30,36,42,48,54,60,66,72,78,……;80以内8的倍数有:8,16,24,32,40,48,56,64,72,80,……,所以80以内6和8的最大公倍数为72。答:该公...
【散文朗诵】舌尖上的洪蓝玉带糕 作者 吴月华 朗诵 杨 旭 有些食物令我们迷恋是因为它的名字,比如,洪蓝白云片糕又叫玉带糕,还叫御带糕。玉,形容其色泽洁白;带,谓其形状削薄;糕,则点明身份,乃是一种细而白,层叠呈片状的点心。洪蓝玉带糕,听在耳里就有种软糯香甜的感觉,仿佛江南小调,绵软悠长。
在关于溧水的非遗美食中,有一种叫洪蓝玉带糕的糕点,因为“糕”与“高”谐音,有步步高升的含义,所以当地居民每当搬迁新居、娶妻嫁女或生育子嗣后,都会送糕以示祝贺,成为一种富有地方特色的民俗文化现象。 接下来,就跟着我们的镜头一起...