武汉著名作家池莉在《致无尽岁月》中写道“北方的萝卜味道太淡,湖南四川的辣椒太辣,绍兴的臭豆腐太臭”,只有洪山菜薹才是“人间美味”。 于是乎红菜薹愈是身价日高了。物以稀为贵。洪山菜薹产区面积小,也只有以武昌洪山宝通寺至卓刀泉九岭十八凹一带出产的品质最佳,所以历来视其为正宗。 虽然同样的菜种,同样的...
《武汉通览》中，记载了1700多年前，洪山脚下的小村子里发生的这则与洪山菜薹有关的爱情传说。仅有这些是不够的，洪山菜薹与吴主孙权、与唐朝开国元勋尉迟敬德、与大唐诗仙李白、与宋代文豪苏东坡、与晚清慈禧太后、与民国大总统黎元洪都有紧密的联系。在武汉出版社公开出版的《洪山菜薹传说》中，对这些传话和故事，...
洪山菜薹的本土传说 武昌小洪山古称东山为楚地风水郁结之所，自古相传山中有一处仙家小洞天，门户偶有开启，灵气泄出使得山中草木繁盛山川灵秀。魏晋时期有一修士在此结庐隐居欲觅仙缘数十年不得其门而入。一日风云际会浓云遮天雷雨交加，一声霹雳之后天空现一天眼，照在山壁之上，山壁现一门户。外面弄云蔽日风雨...
关于洪山菜苔的那些传说 洪山菜苔在唐代便是知名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名 洪山菜苔在唐代便是知名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名 在唐代时洪山菜苔已是名菜,足矣见证了洪山菜苔早于千余年前已负盛名。 唐朝的开国...
相传只有能听得见洪山宝通寺钟声地域范围内的特定土壤上长出来的菜薹,才叫洪山菜薹。 洪山菜薹在唐代成为著名的蔬菜,自此一直是湖北地方向皇帝进贡的土特产,传说宝通寺钟声波及的三十里范围内种的红菜薹最好,包括白芋山、桂子山等,其中又以洪山宝塔落影之地的白芋山下的学田垅更佳。清代的《武昌县志》、《汉阳...
因此，有一种说法认为，只有在宝通寺钟声所及范围内出产的菜薹才是正宗，远离此范围的则品质变差。此外，洪山菜薹还有一段有趣的传说。相传公元21年，孙权割据江东后，自公安迁往武昌，取其“武而昌”的寓意。一日，他偕母亲吴国太出城游玩，途经东山时受到当地官员的盛宴款待。席间，吴国太对一盘紫色菜薹赞不绝口...
当圣旨到达之时,寺内黄龙泉、白龙泉、乳泉泉水四溢,经仙人、翠屏二石,过岳松飞流直下,整个东山上空金光一闪,山脚下菜薹遍地开花(后来的洪山菜薹带花生长由此而来),菜薹叶脉由白浸染成紫红,于是就有了洪山菜薹的由来。从此在湖北境内便有大洪山和小洪山之称。
《洪山菜苔传说》,武汉重要的非物质文化遗产 一种蔬菜能形成一种文化,这足以说明,它不仅是一种平常的蔬菜,而是一桌文化大餐。 一种小小的蔬菜,能在1700多年的历史长河中,让一些帝王将相、才子佳人、文人墨客、平民百姓如此垂青,这还是亘古少有的奇事。
很明显,“塔影钟声映紫菘”这个传说的重点是指出了洪山菜薹的核心产区所在,那就是“塔影所及处”和“钟声所及处”,也就是著名的“塔影田”和“钟声田”,说得更直白点,以洪山宝塔为中心的周边区域内。 得天独厚的自然条件,是洪山菜薹的核心产区
洪山菜薹的爱情传说 《武汉通览》中记载的洪山菜薹则和一则美丽的爱情故事有关,1700多年前,洪山脚下的小村子里,有个叫玉叶的姑娘,年方十八,相貌娟秀、心灵手巧。 邻村有个叫田勇的小伙子,勤劳朴实、热心助人。两人相互倾慕,早已相爱。阳春三月,他们到风景秀丽的洪山游玩,被人称“恶太岁”的杨熊撞见。杨熊见玉叶...