家湘丨洞庭湖区菜：甲鱼独秀，辣条“有面儿”“湖广熟，天下足。”百里洞庭，自然鲜美。沅水、澧水、沧水、浪水等30多条河流与70多个湖泊纵横交织，汉寿傍水而生。汨罗江蜿蜒绵长，淌过中国诗词之乡，蓝墨水的上游平江风味多姿。汉寿是“中国甲鱼之乡”，汉寿甲鱼是中国国家地理标志产品，2021年“味道湖南”金牌...
🍲 美味指数:⭐⭐⭐⭐佬麻雀豆浆煮鱼:这道菜没有刺,特别适合怕刺的朋友。里面有丸子,丸子非常好吃,不过汤有点咸,喝了很多水。野韭菜石烹蛋:鹅卵石和石锅一起炒蛋,韭菜和蛋混合起来的味道非常可口,下饭。手撕脆皮鸡:摆盘在一个鸟笼子里,皮极其酥脆!配的酱乍一看平平无奇,其实不是泰式辣酱,有水果味道特...
樟树港辣椒 有人曾说，樟树港辣椒才是岳阳菜的灵魂。这种辣椒以其香辣且带甜味的特点闻名，赋予了各类菜肴独特的风味。无论是作为调味品还是主角，樟树港辣椒都能增香添色，丰富菜肴的层次。洞庭一锅鲜 洞庭一锅鲜堪称是对洞庭湖的“百味集锦”展现。这道菜将新鲜的湖鲜与时令蔬菜一同煮制，而秘制汤底则让整个...
洞庭回锅藕 洞庭回锅藕的做法 1.准备所需要的食材。 2.莲藕去皮切片泡在水里,大葱青尖椒蒜苗和干辣椒切小片。 3.锅里烧水,水沸后放入藕片,焯烫5秒钟。 4.烫好的藕片过冷水。 5.藕片控干水份。 6.把藕片放入盘中,沾上淀粉。 7.锅中放适量的油烧热,放入藕片煎炸。 8.炸至藕片变硬,表面微黄,捞出控...
在汉阳的一家餐厅,我偶然看到一道菜,不禁让我想起了那句著名的诗句:“遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺。”这家餐厅的氛围感十足,包房设计各具特色,适合中高端消费。大厅常常早早被预订一空,生意兴隆,建议提前预约。🍲 这里的湘菜从品质到摆盘再到味道,都显得非常用心。我们点了十多个菜,几乎每一道都没有让...
创意洞庭菜|连锁佬麻雀🐦 老姐喜爱的连锁佬麻雀 她本人鉴定这家最好吃然而确实菜色下饭都好吃 拖延了几个月才写写 - 环境:自带仙气的氛围 内里有点江南小亭院风格小桥流水带着绿绿的风格 也有点古代风吧 - 🐔「手撕脆皮鸡」鸟笼鸡是最爱的 每次都会点上 自带特色外观脆皮鸡的水准维持很好 每次吃都觉得很...
楚湘鱼头:这可是湖南的经典菜,鲜嫩多汁,入口即化,吃一口就让你回味无穷! 洞庭藕片:脆嫩爽口,配上特制的酱料,简直是绝配,鲜香四溢,让你根本停不下来! 楚味腊肉:手工制作,口感酥香,肉质鲜美,吃一口就爱不释手! 独特创意菜品 ✨ 毛家红烧肉:用传统秘方烹制,皮脆肉嫩,香而不腻,让你大呼过瘾!
洞庭湖区菜，顾名思义即指生长于洞庭湖周围地区的农产品或水产品。这些农产品和水产品，因为长时间在湖区生长，受到了湖泊水文环境的影响，因此味道独特，品种丰富，营养丰富。洞庭湖区菜的制作方法也因地制宜，通常采用清蒸或者清炒的方式，以保留原味。洞庭湖区菜的特点是鲜嫩可口，营养丰富。其中，在...
洞庭必点的菜 #天天领红包 昨晚请同学吃饭,17人在最大的包间。洞庭新开业后不少同学第一次来,大约点了二十个菜,大家吃的很嗨,觉得菜比以前洞庭做的好,也精致。像新菜醋椒小酥肉,酸辣开胃,韭菜盒子和猪肉大葱饺子必点的主食,保持老店的水平。大家非常开心!
🌶️皱皮辣椒炒牛肉,湖南红线椒晒干后皮皱多,微辣增香。这道菜绝对是湖南人民的最爱!🍛锅巴五花肉片,锅巴香脆与肉片鲜美完美结合,食欲大增!选用上好黑猪肉,口感更佳。这些新菜应该符合大多数人的胃口,快来洞庭鲜品尝吧!🍽️0 0 发表评论 发表 ...