洛阳蒸菜的做法步骤 步骤1 把菜洗干净,控水 步骤2 先放油,搅拌均匀,再次少量多次加入面粉,让每颗菜都裹上面粉,看图片☝☝☝ 步骤3 水开上蒸笼蒸1⃣分钟,再次倒出来拿筷子抖散 步骤4 抖散后,再一次少量多次加入面粉,拌到每个菜都裹上面粉☝☝☝再次放入蒸锅,蒸6分钟 步骤5 好了,出锅倒入盘中...
这家店不仅便宜,而且味道超赞,最重要的是,蒸菜健康又不会让你长肉。我在洛阳这么多年,要不是朋友带我去,我可能永远都不会发现这家宝藏店铺。🏠 郭德记蒸菜馆 📍 涧西长春路市场 💰 69元(图上的四个菜🍲➕米饭🍚➕饮料🍹)这家店的蒸菜价格基本都在💰20以内,荤菜一般是💰20,有几道新菜...
地址:洛阳市道北副食品市场左侧3号 简介: 1、基本情况洛阳市站区超王蒸菜店成立于2018年08月07日,位于洛阳市道北副食品市场左侧3号,目前处于开业状态,经营范围包括销售食品(涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营)等。 2、人员情况洛阳市站区超王蒸菜店法定代表人为王丽红。 上述文章是根据发布当时全...
洛阳蒸菜～白蒿的做法步骤 步骤1 白蒿洗干净,晾干水分,喷少许油,少量多次撒面粉,抖匀,开水上锅蒸,上气八分钟,出锅,倒出来抖散凉透。 步骤2 大蒜五六七八瓣,看蒸菜的量而定,蒜一定要用蒜臼捣烂,加凉白开,然后加盐,味精,醋,生抽,香油,辣椒油,花椒粉,(喜欢十三香的也可以放点) 步骤3 搅拌均匀。 步骤4 蒸...
【洛阳蒸菜】1.胡萝卜洗净、去皮、擦丝,加入少许食用油拌匀;2.玉米粉和面粉混合均匀后,拌入胡萝卜丝,让胡萝卜丝均匀裹上面粉,在加入盐拌匀,装盘,盖上保鲜膜;3.蒸锅上汽后,放入胡萝卜,蒸6分钟即可;4.将蒸好的胡萝卜取出放凉,拌入少许香油,开始享用吧
🥞 除了蒸菜,这里还有夹满野菜的烙饼和单独炕制的椒盐薄饼,焦酥脆香,可以当作零食享用。野菜的清爽和鲜美,完全不输蔬菜沙拉,减脂的朋友们一定要尝尝!过年大鱼大肉吃腻了?来这里吃点膳食纤维,让肠胃通畅一下吧～📍 老城余记、影院街、行署路农贸市场……洛阳的蒸菜店我几乎都尝遍了,但这家理想蒸菜店的味道...
洛阳蒸菜～构蒲穗的做法 构树上新鲜摘下来的 摘干净硬梗子,清水洗干净,放一晚控干水分,水分多了蒸出来会成黏糊糊的坨坨。 控干水分后,喷少许食用油,然后多次少量的加入白面,加一点抖一抖,防止面粉节坨。 面加成这样的状态,就可以开始蒸了。 开水上锅蒸八分钟,关火,出锅。
📍黄记蒸菜:位于洛龙区二郎庙村通南街,这家被食客们赞誉为“洛阳唯一一家可以点外卖的蒸菜摊”。老板擅长蒸和炒,炒蒸菜时必加一个鸡蛋,再撒上一把芝麻,吃起来口感筋道,是洛阳蒸菜中的佼佼者。📍袁妈妈炒蒸菜:坐落在洛龙区龙翔夜市街口,这家店以炒蒸菜为主打,特别是蒸蘑菇,炒过后口感筋道,丰富了软糯...
(四)洛阳蒸菜的做法 配料:野菜(茵陈.茼蒿.等),紫菜,香菜,番茄,鸡蛋 调料:胡椒粉,盐,醋,味精,小磨香油 做法: 1、把野菜或茼蒿洗净晾半干水分,切碎。先用油拌匀,这样拌面时不粘圪塔,再用面粉拌均匀。是原味的,不要任何调味料,上笼搭一块干抹布。水开后,气上来蒸5分钟取下。 2、取下后的蒸菜再次用面粉...
洛阳蒸菜～芹菜叶的做法步骤 步骤1 买回来的新鲜芹菜,把叶子全部摘秃,洗干净控干水,喷少许食用油,撒上薄薄的一层白面。 步骤2 开水上蒸笼,五分钟出锅,撒少许盐花椒粉香油抖散。 步骤3 蒜水(蒜捣碎,加少许纯净水,生抽陈醋鸡精香油)。抖散的菜叶撒熟芝麻,浇蒜水,辣椒油...