5、冰糖宁多勿少,少了的话腌制不到位,而且会很酸,洛神花本身就是酸的,腌制糖多也不会太甜。 4/11 展开全部11个步骤
红桃K果脯(洛神花脯)的做法 步骤1 将新鲜的红桃K去掉里面的籽,洗干净,放干水。 步骤2 将盐放到凉开水中,把红桃K放到盐水中。要泡24小时,其间要一个小时左右翻一下。 步骤3 将泡好的红桃K抓干水,放到一个没有水,油的密封盒里。将300g的糖放下去,搅拌均匀。放冰箱4天,期间也要搅拌。
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一层洛神花瓣。 一勺白糖 就这样一层洛神花瓣一勺白糖,我这个瓶是一斤装的,一瓶有八至九勺白糖。 盖上盖,记住要放进冰箱,不然第二三天发酵会有一层白白的,这样就不好了,贴标贴等待成品。 刚腌时满满的一瓶,腌好的洛神花果脯成品剩下半瓶都不到,我把两瓶倒在一起成一瓶。😂 腌制一天的洛神花果脯一...
洛神花果脯的做法步骤 步骤1 先将洛神花泡水清洗 步骤2 将洗净的洛神花去核,留花萼 步骤3 完整去掉核的花萼造型完美如海洋之星,十分唯美 ️ 步骤4 去核的洛神花放入筛网通风沥干。我是通风2天后再做的。 步骤5 将晾干的洛神花萼用盐腌制6小时左右,每半小时翻拌一次。
洛神花果脯的做法步骤 步骤1 采集新鲜花萼 步骤2 摘除洛神花的花托 步骤3 将清理干净的洛神花,大约秤1公斤重量,先用60公克的盐,腌渍24小时,腌渍过程需翻搅数次,待洛神花呈现软化状,将盐水沥出。 步骤4 这是腌制好的,准备沥干水分。 沥出的盐水,红红的颜色非常鲜艳,可善用它腌渍白萝卜 或嫩姜,风味独特。
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