洛神花果醬的做法步骤 步骤1 洛神花洗净。 从蒂頭切开。就可以轻松退出洛神花种子。 步骤2 种子是果胶最多的地方。把种子拍碎, 和水1:1到锅里, 煮到汁液浓稠。切下来的蒂頭,一起下去煮。 美善品速度5打六秒, 加入等重的水, 100度煮15分钟。 滤出果胶, 种子丢弃。 步骤3 把花瓣加入锅内, 加上0.8的...
1.洗淨洛神花,加入水及砂糖混合 2.將洛神花放在雪櫃冷藏一晚,讓味道更濃 3.準備一個鍋,加入洛神花糖漿煮滾,煮至洛神花軟身。準備攪拌機,將洛神花糖漿加入攪拌至滑身 4.放涼,倒入容器中及放入雪櫃冷藏即可
現在是洛神花產季,喜歡在廚房摸摸的的朋友們,一定要自己做啦!! 不多說,來看看如何做了!! 老師給我們的比例是: 洛神花 100g 水50cc 糖150g 來換算一下了~ 先去頭去籽再秤哦!! 洛神花 1200g 水600cc 糖1800g 好,開始吧!! 先洗淨(娘洗了五遍) 去籽 去蒂頭 撕碎 再切細一些,這樣果醬果肉不會太...
剩下汁液依然有浓稠的糖和洛神花残物。汁液可以加冰块或溫开水酸甜滋味的洛神花冷熱飲品就做好啦。 步骤5 將浓稠部分放入面包机按下果醬模式最后加入澱粉勾芡(我是分好几次完成的,芡粉7克一次量)用來塗面包、饅頭、裝飾蛋糕、夾心...所有部分就全部完成了!
Strawberry Jam 士多啤利果醬 Posted on05/09/2011byjovialonline Ingredients: Strawberry, Brown Sugar 材料: …繼續閱讀→ 張貼在Jam|標記Jovial DIY,Jovial handmade Jam,Kiwi and Green Apple Jam,Roselle Jam,洛神花果醬|發表留言 Kiwi and Green Apple Jam 奇異果青萍果果醬 ...
果醬抹面 ※材料: 洛神花30克玫瑰花5朵糖100克水1杯泡發好的珊瑚草1/4杯 ©做法:将水、花預先8小時泡好,隔渣,將濾出來的水與珊瑚草倒入奶鍋煮開,直至珊瑚草差不多融化,用高速攪拌機打至滑,待用,用...
[:hk] 果醬的發明據聞是源於水果採收季節短暫的北歐,為了能在不同的季節享用水果想出將水果加工的辦法,延長保質期,在沒有新鮮的水果的季節也能吸收水果的營養。這些生活智慧,就算來到現代還是很實用的。北風起的時候,便看不到新鮮的洛神花踪影,做成果醬,冬天也可品嚐
洛神花果醬:現在是洛神花季節,很多地方都能買到又新鮮又大粒洛神花。洛神花是一種很有益食品,除了煲水飲用,今次試試製果醬,味道酸酸甜甜很開胃。
洛神花果醬 (3-4人)1小時內 食材 洛神花1磅 冰糖/二砂糖120g 水500ml 1先將花萼底部切走,去籽,再將花萼和花籽分別洗淨。 2鍋中放入花籽和水, 開火煮滾大約2分鐘釋出果膠,熄火撈去果籽不要 。餘下果籽水。 3再放入二砂糖開火煮,並把花萼放入鍋,以小火續煮,不時攪拌。煮至軟身及糖溶,熬煮到所有...
今年趁著11月洛神花的產季,和台東小農訂了三斤的去籽的洛神花萼,花了一個早上終於搞定了洛神果醬,第一次熬煮洛神果醬時,是用清水取代Carol老師洛神果醬食譜的蔓越莓汁,完成後覺得成品偏甜,第二次熬煮洛神果醬時,改用新鮮蔓越莓汁又減少糖量,成品不但顏色漂釀,酸度也是我愛的味道～ ...