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3以手指快手將(2)的麵粉混合物磋成不同大小的粒狀, 以手指的熱力令牛油及麵粉黏在一起,有效平均地沾上黑糖。 4蘋果切粒,混和1湯匙黑糖、玉桂粉、1湯匙麵粉,放於焗盤/杯底。 5把剛才的麵粉混合物鋪在蘋果片上。 放焗爐入爐,焗15-20分鐘至蘋果變軟。 (如發現有變焦跡象,需加錫紙蓋著,及降低溫度到160度...