2024年11月25日，星期一，是伯尔尼洋葱节Zibelemärit的狂欢时刻！这个传统民俗盛宴，在瑞士的心脏地带——伯尔尼市 .想象一下，联邦广场上，Zytglogge钟楼与火车站间的小巷，被30吨洋葱和大蒜的海洋淹没！农民们带着丰收的喜悦，市场摊位上，洋葱辫子编织着故事，排列成艺术，空气中弥漫着独特的香气...🌱🌈 ...
随着时间的推移,这一农产品市场逐渐成长壮大,并成为了一个吸引游客和当地居民的盛大庆典,即洋葱节。洋葱节现在每年的11月份举行,表演、音乐、游行和美食品尝都是节日的一部分。 这场大火和伯尔尼当局对弗里堡州的感谢,为洋葱市场的形成和洋葱节的传统打下了基础。这一活动不仅展示了瑞士历史的一部分,也成为了文化交...
欧洲各国的洋葱节都是在每年的秋季，集中在9月到11月之间，根据洋葱收获季节不同，南方的节日一般要早一些。瑞士伯尔尼洋葱节历史非常悠久，据说始于15世纪初期。德国的魏玛洋葱节始于17世纪中叶，德国著名诗人歌德就生活在魏玛古城，其巨著《浮士德》也是在这里完成的。据说，歌德本人很喜欢过洋葱节，他会从集市上买来...
伯尔尼洋葱节源自瑞士德语“Zibelemärit”一词,直接翻译成中文其实是“洋葱市场”的意思,但由于市场上的气氛像过节一样,所以被当地人亲切地称为“洋葱节”。 洋葱节的地点,从伯尔尼老城北部火车站,一直延伸到联邦广场,场面相当壮观。 关于伯尔尼洋葱节的起源,目前并没有确切统一的说法...
洋葱节市场位于瑞士伯尔尼。它是瑞士规模最大的洋葱节,每年11月第四个星期一举行。摆摊的小贩大多来自首都附近特别是佛里堡湖畔的农民,他们天不亮就来到大集市,把洋葱编成串出售,最长的洋葱串近两米。洋葱还被制作成形态各异的工艺品,有的被编成马蹄或车轮形,有的被制成“洋葱娃娃”,还有“读报老太”、“毛帽农...
既然是洋葱节,那主打的特色美食自然以洋葱为主, 其中最有名的是魏玛的洋葱蛋糕。毫无疑问,刚从烤箱出炉热腾腾的最好吃。 另外,德国作为最喜欢“封女王”的国家,当地人自然不会忘了给洋葱也找一位漂亮的“女王”。在洋葱节的前一个星期会举行洋葱女王的加冕典礼。
现在维达利亚洋葱的营销非常精细,价格也相对高昂(图片来源:vidaliaonions.com) 如今“维达利亚”已经成了一家非常大的洋葱企业,每年会举办洋葱节。 虽然一直有认为它“不够洋葱”的声音,但维达利亚洋葱仍吸引着一大批属于它的食客。 参考资料: [1]刘梓建, 袁先铃, 张镨予, 等. 洋葱品种制调味汁的适宜性评价[...
伯尔尼洋葱节 Customs & Tradition Events in Summer and Autumn 媒体图库 简介 11月的第4个星期一11月的第4个星期一,伯尔尼旧城区的北部,从火车站一直到国会大厦前的联邦广场,都会变成一个巨大的商品集市。在成千上百个摊位上,来自周边地区(尤其是弗里堡湖边地区)的农民们卖着编成一串一串的洋葱(总重量超过...
瑞士洋葱节是在瑞士每年11月第四个星期一举行的节庆活动，起源于15世纪的圣马丁秋季集市。基本介绍 伯尔尼洋葱节是瑞士规模最大的洋葱节，每年11月第四个星期一举行。摆摊的小贩大多来自首都附近特别是佛里堡湖畔的农民，他们天不亮就来到大集市，把洋葱编成串出售，最长的洋葱串近两米。洋葱还被制作成形态各异的工艺...