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腌制洋姜泡菜的方法有很多种,以下为您提供三种较为常见的腌制方法: 方法一 食材包括洋姜1000克、红尖椒1个、大粒盐150克、味精5克、蒜2/3头、绿尖椒1个、香叶2片、桂皮1块(1×3厘米)、八角1个、花椒20颗、小茴香6克、黄豆酱油50克、老陈醋150克。 步骤如下: 洋姜削去杂质,洗净控干水分,切成片后加入盐调...
洋姜 二荆条辣椒 干辣椒 花椒 蒜 老姜 柠檬半个 调料: 味极鲜 蚝油 盐 冰糖 制作步骤: 准备工作:将洋姜彻底清洗干净,切成薄片。二荆条辣椒也洗净,控干水分。 调制泡菜汁:在锅中加入纯净水、蚝油、味极鲜、一小把花椒、七八个干辣椒和七八粒冰糖。将锅置于火上烧开,然后转小火煮五分钟后关火,待其自然冷却。
洋姜泡菜的做法步骤 步骤1 洋姜去皮,胡萝卜,大蒜,辣椒,洗净切片备用 步骤2 加10小小勺盐,均匀的沾在洋姜片上,腌出水,比不多20分钟,腌完偿一下稍微有点点咸味道,一定不能太咸 步骤3 锅里加水,量差不多能淹没菜就可以,花椒全放进去,放两盖冰糖,根据喜好添减冰糖,煮开,放凉备用,一定要凉透 ...
洋姜泡菜:酸甜脆爽,下饭神器! 准备材料: 主料:洋姜 辅料:小米辣、青椒、生姜、大蒜 调料:白糖、醋、生抽 工具:玻璃密封罐一个(干净、干燥、无油、无水) 制作步骤: 清洗洋姜:将洋姜彻底清洗干净,用钢丝球轻轻去皮,然后晾晒两个小时,确保表面无水。将洋姜切片,加入适量盐拌匀,静置半小时以杀水。 准备辅料:将晾干...
脂肪等多种营养成分。此外，洋姜还含有丰富的纤维、灰分、维生素C、维生素B维生素B2，以及大量的钙、磷、铁等微量元素。更值得一提的是，它还富含菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质，为我们的饮食提供了全面的营养。在山清水秀的射洪市大于镇改板沟，返乡创业的农民们精心打造了一款扶贫产品——“玉太香”洋姜泡菜。
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