上世纪60年代，泸州风雪糕还远销香港，1983年，在四川省供销系统糕点评比会夺冠，声名远扬。时至今日，风雪糕依然可作泸州伴手礼，承载乡情。只是当下，食用者渐少，还遭诟病，或因制作不正宗、油腻甜腻，不符健康需求，再加上营销乏力，在坚守中渐被遗忘。江阳沽酒客从地方民俗文化视角看，泸州风雪糕不只是美食，...
泸州的风雪糕,不知道有多少朋友尝过,它承载了多少人的回忆。今天突然想起家里还有两封,就开一封尝尝,顺便和大家分享我的儿时快乐💖。风雪糕的制作需要较低的温度,所以多在冬天制作,是我们家冬季过年必买的年货点心。它由糯米制成的糯米饼、融化的白砂糖和猪油混合后切块制成,最后用油纸一封包好,是老少皆宜的中...
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商品名称:泸州弥陀风雪糕 四川特产手工特色小吃零食传统糕点心玉兰片 礼袋装400g*2袋 商品编号:10064494553851 店铺:中国特产·泸县馆·四川·泸州 是否短保糕点:否 口味:原味 国产/进口:国产 加工工艺:油炸 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 ...
在泸州人的记忆中,弥陀风雪糕是最有名的。每年立冬后,张明忠和曾昭玉夫妻俩就开始忙碌起来。作为弥陀张氏风雪糕的传承人,他们坚持使用原始的做法,因为“大家还是喜欢老的味道”。张明忠家的小店离弥陀老街不远,从1987年搬到这里后,夫妻俩在这里做了30多年的风雪糕。“风雪糕”原来叫“玉兰片”,据说是在清朝...
泸州城东的弥陀镇，风雪糕的香气已经飘荡了数百个春秋。这款甜品起源于一种被称为玉兰片的古老食物，其制作技艺可追溯至建文皇帝时期。张家几代人承袭并发展了这一传统手艺，使得风雪糕成为了地方上的名小吃。尽管历史上的王侯将相都已经消逝，但那弥漫在泸州城中的酥香，却依旧经久不散。这首打油诗描绘的是泸州...
[正点财经]美食伴冬季 四川泸州:风雪糕 香甜美味堪称一绝 选集 更多 《正点财经》 20250207 17:00 《正点财经》 20250207 16:00 《正点财经》 20250207 15:00 《正点财经》 20250207 14:00 《正点财经》 20250207 11:00 《正点财经》 20250207 10:00 《正点财经》 20250207 09:00 《正点财经》 20...
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泸州市弥陀风雪糕食品有限公司成立于2016年04月22日,位于泸州市江阳区弥陀镇来龙山村八社66号,目前处于开业状态,经营范围包括加工、销售:食品(以上经营项目未取得相关行政许可,不得开展经营活动)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况泸州市弥陀风雪糕食品有限公司法定代表人为...
泸州甜点～弥陀风雪糕 泸州弥陀镇风雪糕起源年代不明，据了解，50年代初就有这个甜品销售，也是大几十年了。风雪糕制作原料不多：糯米、猪油（板油熬制），白砂糖。制作过程是：将糯米打粉，按一定比例加入白砂糖和适量的清水搅匀蒸熟，趁热搅拌成米团，冷却后切成大小厚度适中的薄片晾干，油炸制成玉兰片；再将猪油...