1.将虾剥去虾头和中段的壳,保留尾巴。 2.在虾背划一刀,去掉肠泥。 3.然后放进滚水中加点米酒烫熟。(不要烫过久,否则虾会很老,约 1分钟就可以。) 4.捞出并泡入冰水降温后,沥干水分放入大盘中。 5.洋葱、黄瓜、紫高丽菜切丝;番茄切小块;芹菜去叶切段。红辣椒去籽切碎;蒜切碎;柠檬草用刀背拍过后切...
然后清洗干净,扒皮、去虾线、开背。 清洗虾:将处理好的虾倒入苏打水中清洗。 调制凉拌汁:将鱼露、盐、味精、小米辣、杭椒、蒜和香菜放入搅拌机中搅碎。接着加入柠檬汁,搅拌均匀。 混合:将处理好的虾和调好的凉拌汁放入大碗中,拌匀。 完成:酸酸辣辣的泰式凉拌虾就做好啦!根本停不下来😬 小贴士 如果没有椰...
步骤: 1️⃣ 先把虾洗干净,去壳去头,用牙签轻轻一挑就能取出虾线,备用。 2️⃣ 柠檬切片去籽,香菜和辣椒切段,黄瓜和洋葱切丝,蒜碾碎,备用。 3️⃣ 水开后放入姜片去腥,煮虾1分钟左右捞出过冰水,这样虾肉会更紧致Q弹。 4️⃣ 把蒜末、辣椒、洋葱、芝麻、香菜放在盘中,烧热油淋上搅拌。 5...
凉拌大虾(泰式烤辣酱版),酸辣无油低脂清爽开胃巨好吃!的做法 处理虾:将虾清洗干净,去壳,去头,保留尾部,开背,去虾线。 焯虾:在中火上烧开一锅水(虾眼水下锅,即刚冒泡的状态),加入盐。水开后将虾焯至刚熟,捞出,立刻放入冰水中鸡冻降温,使其肉质爽脆清甜,然后沥干备用。 制作淋汁:将蓝象泰国鱼露2勺、椰...
夏日必备—泰式酸辣凉拌虾的做法 煮水加入几片姜片,花椒粒,待水煮开加入海虾煮1分钟左右捞出煮好的虾放入冰水5-10分钟(这样虾肉特别鲜嫩) 2.酱料将蒜末、葱末、香菜末、辣椒末、圆葱末、柠檬片放到碗底,加入1勺白砂糖、4勺生抽、1勺蚝油、2勺蒸鱼鼓油、2勺陈醋、2克白胡椒粉、1勺花椒油、2勺热油 3....
泰式酸辣凉拌虾🦐的做法步骤 步骤1 水里加姜丝、香茅烧开,加入去好虾线的虾🦐。 步骤2 虾焯熟后放入冰水,几分钟后即可取出放一边。 步骤3 热油锅,加入剥出的虾壳,炒香。 步骤4 炒出虾油后倒入洋葱丝(如果敢吃生洋葱的此步骤可省略)。 步骤5 ...
新鲜海虾1斤(记得买活虾,中等偏小的虾几乎没有虾线,处理起来更简单) 小米辣3根 香菜2根 圆葱1/4个 葱叶2个 蒜4瓣 姜20g 半颗柠檬🎀烹饪步骤🎀 1⃣️ 首先,把买来的鲜虾放在清水里洗两遍,洗干净为止。 2⃣️ 烧开水后,加入姜片4片、花椒粒20粒,然后放入虾,煮1分钟后迅速捞出。(时间很关...
泰式凉拌酸辣虾的做法步骤点击查看大图 1.香菜洗净切小段 点击查看大图 2.小辣椒切成圈(用剪刀剪很方便哦) 点击查看大图 3.柠檬切下两片,改刀成小扇形 点击查看大图 4.蒜瓣拍扁,去皮切碎 点击查看大图 5.将辣椒、蒜末放入碗中加入适量鱼露和白糖搅拌均匀 点击查看大图 6.海虾入锅中煮熟捞起放凉,去壳后切成...
混合所有凉拌汁食材。 洋葱切丝,芒果切丁,小番茄对半切开,混合放入沙拉碗。 倒入焯好的海鲜,浇入沙拉汁,充分拌匀即食。☑️最后可以撒上一些花生碎、椰子脆来增加口感,切几片柠檬作为摆盘装饰。这道泰式酸辣芒果拌大虾,酸甜清爽,特别适合夏天食用。快试试吧!0...
今天分享一款低脂又美味的泰式凉拌虾仁,让你吃撑也不怕胖!🔍【材料准备】 详细材料请参考图3👩🍳【制作步骤】 1⃣️ 将虾放入沸水中,加入少许姜片和料酒煮熟,捞出后立即浸泡在冰水中2分钟,然后剥壳去头。 2⃣️ 洋葱切丝、大蒜切片、薄荷洗净、青柠切片备用。