然后加入螃蟹,翻炒一虾,加入一些清水,烧开后加入椰浆和少许糖,盐最好尝下味道再看加不加。然后加入咖喱酱,放入葱段和芹菜段,翻炒均匀。煮一下,等水收干一点点,最后倒入打匀的鸡蛋液,一边导入一边翻炒,这是泰式咖喱蟹的精髓,最后准备好勺子和你的白米饭,干饭!
【无敌正宗的泰式咖喱蟹】1.新鲜的梭子蟹,切开蘸生粉后下火过油,然后捞起来放着备用;2.捞起来我会稍微吸下油,买了好几只大的螃蟹,准备再做个葱姜蟹,这个比较简单可以略过;3.要想咖喱好吃,推荐一定必须买这款咖喱酱有了他就是零基础也能做出绝世美味咖喱蟹;4.锅里烧
泰式咖喱蟹的做法 清洗螃蟹,去掉蟹心,蟹肺,蟹壳和蟹脚上脏东西,切段 准备配料葱段、姜末、蒜末、小米椒切段, 准备干净的锅子倒入适量食用油,等油温达到150度,用木质或者竹制筷子放入锅中开始冒泡就可以了 把切好的螃蟹蘸面粉或者生粉都可以,主要是炸螃蟹肉不会散开,炸制时间是1分钟,先放入蟹钳,蟹壳,在放入小的...
说起蟹料理 有一道重量级的菜不能不提 那就是【咖喱蟹】 咖喱有温里散寒的功效 可以祛除蟹的寒性 且比起清淡地品蟹的原味 咖喱更添一丝独特风味 但说到咖喱蟹 东南亚国家的咖喱蟹各有千秋 最受欢迎的还是泰式黄咖喱蟹~ 清爽的椰奶味中和了厚重的咖喱味 独特的咖喱汁更勾兑出蟹肉的鲜甜 不止是蟹肉,就连盘...
泰式咖喱炒蟹的详细做法步骤:1、原料图。 2、粉丝提前泡发。 3、蟹入沸水中汆水。 4、捞出后将蟹壳分开,蟹肉一份为二,去除绒毛及内脏。 5、葱姜切丝,香菜切...
泰式咖喱蟹的做法步骤 1. 清洗活蟹，内脏弄干净，蟹身一切二 2. 用生粉在蟹身裹一层，可使蟹黄不掉 3. 锅热放油翻炒蟹变红色，取出放一边备用 4. 葱姜洋葱切碎油里煸炒至爆香，把咖喱酱倒进去稍微加热后放蟹继续炒 5. 咖喱酱沸腾后，倒入椰浆炒均匀，待蟹肉完全煮熟再放上葱段，柠檬叶，翻...
泰式咖喱蟹的做法 1 准备好各种要用到的材料。 2 将辣椒、洋葱切片,葱切成段。 3 螃蟹去壳,然后一分为四。 4 在螃蟹表面撒点盐,拌匀,然后洒上淀粉兜匀。 5 锅里加油烧热,将螃蟹下锅炸2分钟。 6 炸好的螃蟹盛起待用。 7 锅里留底油,将牛油下锅烧融。
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1、做泰式咖喱蟹,最好用东南亚的油咖喱。 2、螃蟹要在它的蟹鳌上拍几刀让它开裂,才能入味。 3、鱼露的味道有点特别,不喜欢的也可以不用。 泰式咖喱蟹营养价值 牛奶:富含蛋白质 泰式咖喱蟹简介 调料:葱、姜、蒜、红辣椒、咖喱粉、椰茸浆、牛奶、黄油、 盐、鸡精、糖、沙茶酱、食用油[查看详情]...
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