不同种类的大米，在形态、色泽、香气以及烹饪后的口感上均有所不同。正宗的泰国茉莉香米，其米粒细长，煮制后的米饭粒粒分明，口感蓬松且带有嚼劲，即便是用于制作蛋炒饭，也能保持其粒粒分明的特性。此外，泰国茉莉香米还散发着茉莉花的清香，即使隔夜，香气依旧。❒ 包装与产品详情 由于泰国茉莉香米在产地泰国以及国内市场的价格均不
3月15日、央视315晚会曝光了“香精大米”事件,安徽某食品公司,仓库里堆放着数十吨“泰国茉莉香米”。这些大米是安徽本地产的,和泰国香米没有任何关系,只要往大米里滴几滴香
并且明确提到：大米中是不允许添加香精的。很显然该企业的操作属于违规行为，目前该企业已经被查封。图源：《食品添加剂使用标准》02泰国香米为啥香？泰国香米销量好离不开它的“香”，原产于泰国，属于长粒香型大米，其含有独特的露兜树香味。对于大米来说，2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)是大米香气的主要贡献者，具有...
第一条建议：如果是通过勾兑香精的方式来造假的泰国香米，放入开水中浸泡5分钟后，香味会变淡很多，但是真的泰国香米就不会，香味会更持久；第二条建议：如果条件允许，更建议大家选择原装的泰国香米，因为分装再售卖的泰国香米，辨别难度要大很多。造假、掺假的泰国香米，主要包括用国产大米冒充泰国香米、在泰国香米里...
就这样,明明是安徽本地大米,加了香精,摇身一变成了来自泰国的茉莉香米。 合肥市香王粮油食品科技有限公司 沈经理:如果是裸米的话,2.32元。加点香(精)的,我自己发给经销商的话,是2.4元。 记者:你这一年能卖多少? 合肥市香王粮油...
央视3·15曝光香精勾兑的“泰国香米”，涉事两家上海企业股东为同一人，曾因虚假宣传多次被罚 极目新闻记者 陈俊 央视“3·15晚会”第一炮，瞄准的是食品安全问题，这次是老百姓每顿都离不开的大米。据晚会节目揭露，市面上个别品牌所售“泰国香米”并非泰国生产，甚至是由香精勾兑而来，晚会曝光了3家香米生产公司...
这要看香精的添加量，以及食用量。如果香精吃多了，确实会对身体造成一定的影响。比如导致肝功能已成（香精通过肝脏代谢），或者会刺激口腔，出现口腔溃疡。另外，对于小朋友来说，如果香精大米吃多了，还有可能影响身体的正常发育。如何分辨是不是“香精大米”？有朋友会问，自己在超市购买泰国香米或者在网上购买泰国...
▍ 香精大米的真相 在繁杂的大米市场中，我们常常能看到各式各样的品牌，其中不乏一些利用品牌名称和香味特点进行“二次加工”的产品。这些所谓的泰国香米，尽管名字诱人，但实际上并非真正来自泰国，而是通过添加香精来模仿其香味，从而误导消费者。▍ 香精大米的真实情况揭秘 香气均来自人工添加香精，模仿特定大米风味，...
买来的香米,我们可以选择取出少量的米,加入开水中浸泡1~2分钟后沥干,或用清水反复淘洗。这时我们再来闻大米,加香精的大米这番折腾后就没什么香味了,真正的香米浸泡后依然能闻到米香[2]。 2.掺陈米——以次充好 有些不良商家将以往的陈米与...
不过，虽然名字是“泰国香米”，但却和泰国没啥关系，这样的大米就是当地的大米，加上了几滴香精，散发出特有的香味后就变成了所谓的“香米”。也就是说，可能我们花高价购买的香米，仅仅是普通的大米添加了香精来冒充的。我国《食品添加剂使用标准》中规定：不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假...