上图中绿色的部分就是传说中的“龙虾膏”,我在网上搜了搜,还挺多人说这个龙虾膏挺好吃。 我住在美国东岸,我们所说的龙虾(别名:波士顿龙虾,缅因龙虾,加拿大龙虾等)其实不是真正意义上的龙虾。龙虾属动物其实是没有大螯的,波士顿龙虾是一种螯龙虾。 图片引自:earlywork gallery,图片版权归原作者所有 上图是一种...
1、绿色部分的是可以吃的，它是波龙的脑髓，也就是虾脑，类似于螃蟹的蟹黄和蟹膏。虾脑可以在处理波士顿龙虾排尿、去腮、去胃囊的时候一起取出来，然后加工食用。虾脑的营养价值很高，蛋白质含量丰富，适合做虾脑蒸蛋吃，不过趣丁网提醒胆固醇高的人不能吃。2、这个绿色的东西就是龙虾脑，属于龙虾的...
3524 天津货代吧 柒七B 加拿大鲜活龙虾进口广州/上海机场的清关时效问题分享品种:1.波士顿龙虾:波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域,全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致。 2.欧洲蓝龙:欧洲蓝龙,稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没......
那不是龙虾的脑，龙虾头部内黄绿色的是虾黄（未成熟虾子），可以食用，那两条血管是虾的消化道，需要剔除。小龙虾头里面的黄色物质是虾黄。母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄，所以有虾黄的虾子一定是母虾，但没有虾黄则不一定是公虾，母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾...