第1步、豆角洗净，晾干水分。第2步、我放在饭盒里腌制，所以豆角掰成饭盒大小的段，放在饭盒里。第3步、纯净水。第4步、烧开，凉透。第5步、取食盐。第6步、食盐放豆角上。第7步、放入凉透的水。第8步、用无水无油的勺子压着豆角。第9步、放小许白酒和花椒豆角。第10步、盖上盖子，发酵一个周以上。...
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泡酸豆角的详细做法步骤:1、豆角洗净晾干,团成圈,方便拿出来吃的时候取 2、把豆角放入密封罐内,加入盐和凉开水,凉开水需没过豆角 3、阴凉处放置,这是两天后的...
酸味 中级 素菜 腌 其他 用料 豇豆相克宜搭 10斤 小米辣 200g 盐 500g 高度白酒 50g 姜 250g 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/7选嫩豇豆,用高浓度盐水清洗,消毒。扎把。 2/7高浓度盐水清洗,配料备齐 3/7泡菜坛子提前两天清洗干净空干水,底部倒入200g左右盐,然后把豇豆和配料混合,整齐放入坛子里,最...
泡酸豆角的用料 步骤1 买这一种细长且捏起来比较硬的长豆角 步骤2 长豆角洗净备用,用买菜时配着的皮筋扎成小捆 步骤3 晾在衣架上,挂在阳台,沥水2小时 (沥水时间不宜太长,否则泡出来的豆角会变软,不够硬身,不够爽口) 步骤4 红色的小米椒,一起洗净沥水。 备好花椒及蒜头 ...
泡酸豆角的做法,豆果美食为您提供泡酸豆角的做法图文步骤,了解泡酸豆角所需食材,掌握泡酸豆角的做法技巧,让您轻松做出泡酸豆角。
秋老虎正猛烈，天气燥热没胃口！餐桌上开胃下饭的小菜少不了这道酸豆角，酸脆爽口，可帮助消化，增进食欲，彻底打开你的味蕾！自己动手来腌制这道泡酸豆角，最大程度的保留了食材本身的口感，腌制7天左右即可，简单又快速，酸辣入味，脆爽可口，用来配粥、下饭、炒菜都很美味！By 眉眉健康厨房 用料 豆角 1斤蒜 1...
做法将做法保存到手机 1.豆角蒜瓣洗干净,晾干水汽。 2.烧一锅开水,放花椒,盐,糖,再烧开。 3.泡菜坛洗干净,放入豆角,坛口放大蒜瓣 4.烧好的开水晾凉后倒入坛中,要没入大蒜瓣。 5.坛口再撒一层盐,放点白酒。 6.密封坛口,待7天后可食用。