1/8自制泡豇豆 2/8猪肉解冻 3/8豇豆切末 4/8小米椒,线椒切末,肉切末 5/8锅里放试量的油烧热放小米椒,线椒炒香 6/8放肉末炒散,放红油 7/8最后放豇豆末炒香,放味精炒均匀出锅 8/8成品图
步骤7 烧热油放入豆瓣酱炒一会儿,再加葱段、辣椒段、藤椒炒 步骤8 把肉末倒入锅中翻炒,注意火不能太大,不然肉沫炒不散 步骤9 肉末炒香后再倒入切好的泡豇豆粒和蒜粒炒香,可以多炒一会儿。 步骤10 炒香后出盘,一道不加味精鸡精的泡豇豆肉末就出锅了! 泡豇豆炒肉末的烹饪技巧 因为泡豇豆和豆瓣酱本身是有...
1.将泡豇豆切成粗粒。2.猪肉剁成肉末。也可用机器绞碎。3.姜蒜切末备用。4.干辣椒切节,花椒备用。5.炒锅烧热,下油烧至5成热下辣椒花椒姜蒜末,炒出香味下肉末。6.炒干肉末水分,加入适量老抽上色。7……
泡豇豆400克 、 泡姜1块 、 泡红辣椒几个 、 猪肉馅600克 、油60克 烹饪步骤
肉末炒泡豇豆的详细做法步骤:1、自制泡豇豆 2、猪肉解冻 3、豇豆切末 4、小米椒,线椒切末,肉切末 5、锅里放试量的油烧热放小米椒,线椒炒香 6、放肉末炒散...
肉末豇豆 By 重庆妹er 夏天我家必不可少的下饭菜。原料：泡豇豆、猪肉糜、大蒜、炮姜、泡椒、味精、料酒。做法步骤：第1步、食材：泡豇豆、泡椒、炮姜、肉糜、大蒜。第2步、食材通通切成小粒状。第3步、热锅冷油下肉糜炒散。第4步、炒散的肉糜中放入泡椒、炮姜、大蒜粒，下入少许料酒继续翻炒片刻。第5步、...
1、将鲜豇豆洗净后泡入泡辣椒的泡菜坛中,泡制2天后捞出。 2、将泡豇豆切成大小均匀的颗粒备用。 3、锅中放油,将猪肉馅炒散,放料酒、酱油10g,继续翻炒至肉末吐油。 4、加入泡豇豆粒翻炒均匀后备用。 5、面碗中放入酱油、红油辣椒、花椒油兑成底料。 6、鲜面条下入沸水锅中煮熟。 7、将煮熟的面条捞出...
四川泡豇豆炒肉末 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 五花肉20g、 自家泡的豇豆半斤 、鸡精一勺、酱油一勺、 白酒一勺 烹饪步骤
【肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末】01.瘦猪肉剁碎,放入少许盐、酱油和料酒腌10分钟;泡豇豆切成粒,泡红辣椒和泡姜切碎,11.锅烧热,放入油,烧热,放入泡辣椒末和泡姜末,炒香后,倒入腌好的肉末,炒至7成熟,21.倒入泡豇豆,混合均匀,大火炒2分钟就好了(根据个人口味