腌这种泡菜,如何做到泡菜脆爽不发蔫,母水还可以反复使用 2023-02-27 00:31 辣椒炒鸡蛋到底是先炒辣椒还是先炒蛋,我来告诉你 2023-02-26 00:30 饺子陷这样调,方法简单,鲜嫩多汁,不管是包饺子还是混沌都可以 2023-02-26 00:28 多吃一点南瓜,用南瓜做的发糕,松软香甜 2023-02-25 00:39 喜
准备食材：新鲜蔬菜（如白菜、黄瓜、胡萝卜等）、泡菜坛子、泡菜盐、白酒、花椒、大蒜、生姜、干辣椒等。处理蔬菜：将蔬菜洗净，切成适合入口的大小，然后晾干水分。这一步很关键，因为水分会影响泡菜的口感和保存时间。调制泡菜水：在泡菜坛子中加入适量的清水，然后加入泡菜盐、白酒、花椒等调料，搅拌均匀。泡菜水的...
1、材料：白萝卜120克、胡萝卜50克、包菜80克、仔姜30克、新鲜红椒1个、盐14克、糖18克、白醋30克、白酒3克、柠檬1片、白开水30克。2、将各种蔬菜洗净切小块。3、放入4g盐。4、拌匀后盖上盖子腌制1小时左右。5、将腌出来的水倒掉。6、将醋、糖、10g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用。7、取...
制作脆爽泡菜的秘诀在于适量加入糯米粉和苹果，下面详细介绍其制作步骤：首先，准备所需材料：大白菜2000克、辣椒面200克、糯米粉65克、胡萝卜一个（约200克）、苹果一个、梨一个、姜一大块、蒜一头半，以及适量的盐和鸡精。将大白菜洗净后，在每一片菜叶上均匀撒上盐，放置12小时左右，使其脱水。...
1 刚刚制作好的泡菜，想要酸脆可口，最好放进冰箱里冷藏一阵子哦。冷藏过的泡菜，口感更好。方法/步骤7 1 每个人制作泡菜的用料都不大一样，所以口感也相差很多。我自己其实也没有什么太多精准的比例，更多的是靠感觉放料。大家制作泡菜，其实不用太追求什么精准用料，中餐不是西餐，有时候料多一点少一点影响也...
接下来,撒上大约三勺盐,均匀地抹在白菜上。腌制大约一小时,这个步骤很关键,可以帮助去除白菜的水分,让泡菜更脆爽。 准备调料 🌶️ 在腌制的过程中,我们可以准备调料。取三勺糯米粉,加入适量开水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠)。然后加入三大勺辣椒面(可以根据个人口味调整),一小块拍扁切丝的姜和一头剥好...
臭豆腐的做法教程第5课:如何腌制香脆可口的臭豆腐泡菜, 视频播放量 188、弹幕量 0、点赞数 0、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 舞蹈微FK23553, 作者简介 课件和舞蹈找微FK23553,平时很少看私信和留言,相关视频:冬天要多吃萝卜,做一道这样的香煎萝卜饼
加适量的糯米粉和苹果进去，做出来的泡菜就会脆爽，具体做法如下：1、用料：大白菜 2000g、辣椒面 200g、糯米粉 65g、胡萝卜 一个（约200g）、苹果 一个、梨 一个、姜 一大块、蒜 一头半、盐 适量、鸡精 适量。首先先在在每一片菜叶上均匀撒上盐，放置脱水12小时左右。2、然后将苹果块和梨...
1、首先准备一个盛泡菜的坛子，然后将坛子清洗干净，最好在清洗的时候用白醋或者是白酒给坛子杀菌，然后放在阴凉通风处将坛子晾干。2、接下来就是制作泡菜的过程了，在锅中放入适量的水，然后再放入适量的食用盐，最好盐和水的比例是1:10，这样再放入一大把花椒，大火烧开之后关火等到水完全凉透之后...