一、泡菜坛子生花怎么办 1、用1-3节剥去笋壳的 竹笋 头(春季的最好,用老的那部分就行)洗净凉干后放进泡菜坛里,过一段时间就看不到生花的现象了!至少可以保持坛内盐水一年不生花。已生了花的泡菜坛,放入鲜竹笋后,“花”会在一两天内逐渐消失。 2、泡菜坛子里生花,就加点盐和酒进去;夹泡菜的时候注意不...
1、用1-3节剥去笋壳的竹笋头(春季的最好,用老的那部分就行)洗净凉干后放进泡菜坛里,过一段时间就看不到生花的现象了!至少可以保持坛内盐水一年不生花。已生了花的泡菜坛,放入鲜竹笋后,“花”会在一两天内逐渐消失。 2、泡菜坛子里生花,就加点盐和酒进去;夹泡菜的时候注意不要带生水进去;泡菜的时候也...
不仅很容易滋生细菌,坛子内老是那种白色的悬浮物,看着实在没什么胃口,坛水坏了泡菜也肯定不能吃。 还有,就是平常从坛子取菜时,手上或者夹酸菜的筷子上沾有生水或者不干净的杂菌,也容易引起坛子生花。 第2、坛子里沾上油以后,也容易生花 记得小的时候,我们吃饭时够,总喜欢用正在吃饭的筷子去泡菜坛子里夹酸菜,...
大数据真神推我这个刚好我泡菜坛生花了,学到了学到了[呲牙][呲牙] 作者赞过 1月前·四川 7 分享 回复 蓉儿. ... ... 坛子生花放了笋子后,一股的酸笋味道好难闻啊 1月前·四川 1 分享 回复 三孃!吃啥子 作者 ... 放多了哈乖乖 1月前·四川 0 分享 回复 展开2条回复 徐徐儿っ。 ... 我的...
泡菜坛子总是生白花怎么办?姥姥教我土方法,再也不怕生花了! 生活小帮手菲菲 2.4万粉丝 · 1083个视频生活领域创作者 关注 接下来播放自动播放 01:09 网传黄晓明遇“杀猪盘”,与叶珂情变?女方疑要2.7亿分手费 小金鱼娱乐 105万次播放 · 3959次点赞 00:49 消费者未接电话被工作人员骂“狗东西” 济南一市监...
白色是霉菌和其他杂菌聚集的东西,是沾冷水带入的杂菌繁殖引起的,俗称生花. 泡菜水体内部一般情况下抑菌能力是很强的,主要是乳酸和盐的作用.乳酸是泡菜水内的乳酸菌发酵产生的,一般人管不了,盐则是由人来添加的.取用泡菜会带走盐分,平时注意补充盐进去就好了. 不过泡菜水体表面则相对不同,随着时间推移,泡菜水里边...
1、腌制泡菜全程不能沾生水、油 生水或是油，会让细菌大量繁殖，泡菜就会生花，所以泡菜加水时，一定不能加生水，也就是自来水，虽然是消过毒的，但还是含有少量的细菌，只能加凉白开、纯净水等。2、定期清理密封的坛水 老式的泡菜坛子，都是用水来密封的，扣上一个碗，加满水，就可以隔绝空气了。但在发酵过程...
除了这些原因之外,还有可能是在腌制泡菜的时候,筷子上面沾染了一些生水,这样也会导致坛子里面的泡菜生花。 第2可能是坛子里面装的有食用油,因为有很多的人在平时吃饭的时候也都会搭配上一些泡菜,而有一些人因为在家里面,所以没有那么多过节,有时就会用吃饭的筷子去泡菜的坛子里面加上一些泡菜来吃,这是筷子上面粘的...
1、首先将坛子周围给清洗一下，把瓶口盖好，再准备一张无油的抹布，用抹布沿着坛子边缘轻轻的擦洗一下。2、这样可以避免外面的脏东西和细菌带到坛内，同时给坛子降一下温，保持坛沿干净。这也是保证不生花的重要一步。3、准备一双无水无油的筷子，然后在坛子里面搅动一下，把表面上的白花给搅散。【放洋葱】...
第一个不让泡菜坛里的盐水产生白花的方法是用上好的白酒给盐水消毒。第一次往泡菜坛里倒酒的时候，可以倒一斤一瓶的整瓶白酒进去，防止泡菜坛刚泡好了菜就盐水生花。如果泡菜坛一旦盐水生花了，那今后就会反复发作，这表明盐水已经坏了，泡制出来的泡菜自然口味也不好了，甚至很臭。如果第一次倒了白酒，泡菜坛...