泡大多数的茶叶,需要去感受和体会茶叶香气的,一定会使用到盖碗。 有盖,有碗,投茶入碗,沸水冲入,合盖出汤。 盖碗不容易闷茶,且瀑布状出水,十分快捷,能让茶汤呈现出原汁原味的汤感。 这样的茶汤,才是最真实的、最自然的。 尤其在试茶的时候,想喝到一泡茶最真实的香气滋味,用盖碗冲泡,非常必要。