直接食用: 泡好的竹笋可以直接作为小菜或零食食用,口感酸辣脆爽,开胃下饭。 泡椒竹笋: 将泡好的竹笋与泡椒、蒜片、青红椒等配料一起拌制,加入适量的盐、糖、白醋等调味料,再倒入一碗凉白开抓拌均匀,放冰箱冷藏一天即可食用。 竹笋肉丝: 将泡好的竹笋切成丝,与猪里脊肉、葱、蒜等一起炒制,加入适量的调味料,如酱油、郫县豆瓣等,
将竹笋全部装完以后，再把汤汁也全部加进来，用手将它压实，让竹笋和汤汁充分接触。然后扣上盖子，放在阴凉通风的地方，泡上两三天就可以开吃了。如果您想让竹笋更加入味，您可以再多泡几天。但要注意每隔一段时间要打开罐子看看有没有发霉或者变质的情况，如果有就要及时处理。好了，我们的泡椒小竹笋就做好了。...
1. 削皮：将浸泡后的春笋放在水中，用刀轻轻削去外皮。削皮时要注意保持笋身的完整和形状。2. 切片或切段：剥完皮后，将春笋切成薄片或段，可以根据个人喜好大小切割。3. 蒸煮：将切好的春笋放入蒸锅，用中火蒸煮约10分钟，使其变软嫩。4. 炒煮：将处理好的春笋放入沸水中焯水，去除苦味后捞出备...
竹笋焖饭 白米 鲜竹笋或笋干泡发 豆腐泡 小葱 调料: 生抽 味淋 料理酒 糖 香油 鱼粉(鸡精/牛肉粉都行) 小原愛 3.8万 175 油焖竹笋 竹笋 蓝宁0301 15.5万 1141 竹笋馒头 1.低筋粉 酵母 水糖油 2.菠菜粉 胡萝卜粉 南瓜粉 紫薯粉 茶米chami 2.1万 116 ...
2. 削皮：用刀片或削皮器将竹笋的外皮削去，切掉顶部坚硬的部分。3. 去苦味：将削好皮的竹笋切成段状，放入大锅中加水煮沸，煮2-3分钟后捞出，再用冷水冲洗。4. 切片或切丝：将去苦味的竹笋切成片或切成细丝，可以根据个人口味做调整。5. 处理：如果笋里有节，可以用刀将其切除或削平。6. 煮熟...
将竹笋去皮去根，切成薄片，用开水焯水去涩味，捞出沥干备用。制作泡椒汁 将泡椒、姜片、蒜瓣放入碗中，加入适量的盐、白糖、白酒和花椒水，搅拌均匀。腌制竹笋 将处理好的竹笋放入泡椒汁中，搅拌均匀，腌制1-2天即可食用。如果想要更入味，可以在冰箱中放置3-5天。通过以上的介绍，相信你已经知道如何制作泡椒脆笋...
将笋条、蒜片、姜片、小米辣放入干净密封罐，倒入调好的泡汁，确保完全淹没食材。4. 冷藏入味 冰箱冷藏腌制4小时即可食用，隔夜更入味！✨ 美味升级贴士：脆爽关键：焯水时加盐，且用冰水过凉能让笋更脆。百搭吃法：配粥、拌面条、炒肉片（泡好的笋炒回锅肉绝配！）。快速版：若急着吃，可...
豆果美食泡笋栏目为您推荐泡笋做法大全,泡笋怎么做好吃技巧分享,泡笋最正宗的做法和泡笋家常做法推荐,更多泡笋的简单做法就来豆果美食。
一、快速泡竹笋（即食版）适合：想快速吃到酸辣爽口泡笋的人 材料：新鲜竹笋（或袋装水煮笋）500克 白醋/米醋 50ml 凉开水 200ml 盐 1大勺 糖 1小勺 蒜片、小米辣、花椒粒（可选）做法：1. 处理竹笋：鲜笋去壳切条，沸水煮5分钟（去涩味），捞出过冷水沥干；袋装笋直接冲洗沥干。2. 调泡汁：...