泡椒鸡爪 这道菜也是我在传统泡椒鸡爪上改良的一个独门绝活,也是我们家过年必点的一道菜,大致上味道是差不多的,只是根据自家口味稍微调整了一下,下面把做法分享给大家! 街角de风铃 188720浏览482赞 泡椒鸡爪 诗青mm丶2 98472浏览220赞 泡椒鸡爪 欣德郎98 42406浏览109赞 泡椒鸡爪 慕蕊子6 60844浏览248赞
做法将做法保存到手机 1/9洗干净的鸡爪,泡一个小时,中途换水 2/9泡好的鸡爪,去掉指甲 3/9姜片去皮切片,花椒洗好备用 4/9鸡爪冷水入锅,放入适量的料酒,花椒和姜片,大火煮开,转小火煮10分钟 5/9煮好的鸡爪过凉水,把油去掉 6/9泡好的鸡爪对半切开,这样比较容易入味 7/9切好的鸡爪,再重新过泡半个小时...
泡椒鸡爪的做法,泡椒鸡爪怎么做请看步骤:1.准备好配料2.鸡爪清洗干净3.冷水下锅,下点料酒去腥,焯10分钟捞起冷水洗干净血沫4.沥干水倒入酱料配料5.腌半个小时,多放点老抽,更上色
泡椒鸡爪的做法 步骤1 1.先把鸡抓切块,锅里加水鸡抓入锅煮,煮到用筷子能戳透为止。 2.捞出鸡抓,锅里水倒掉,把鸡抓放冰水里(要烧开过的冰冷开水)烧泡一下洗净鸡抓的油脂。 3.用玻璃瓶,把鸡抓码在玻璃瓶里,泡椒倒进去,我买一袋泡椒不够,就另外用花椒和辣椒和盐巴又煮了一碗,然后晾凉后倒入瓶子,...
泡椒鸡爪 泡椒鸡爪的做法 步骤1 1.买回鸡爪,给它们洗干净。有点腥。 步骤2 2.用剪刀给鸡爪们把指甲去掉。 步骤3 3.用到把鸡爪剁成三份,你也可以两段,随你。 步骤4 4.锅里加凉水、花椒、姜片、料酒开始煮鸡爪,大约煮8-10分钟吧,鸡爪能扎进筷子即可。这时候会有香味飘出来。
泡椒鸡爪 昨晚少爷他爹说嘴巴寂寞，想吃东西。给他洗好了水果又不想吃，我就给做了这个泡椒鸡爪。原料：鸡爪、清水、食盐、葱、酒菠萝、卤肉料、姜、纯净水、食盐、鸡精、白醋、泡椒、小米辣。做法步骤：第1步、鸡爪处理干净。第2步、分成小块洗净。第3步、冷水下锅焯水。第4步、水开即可。第5步、洗净浮沫...
【泡椒凤爪】准备鸡爪1.5斤、泡椒和泡椒水1斤、白醋200克、凉开水0.5斤、小米椒100克、生姜1块、蒜瓣1头、香葱3根、白酒1勺、食盐10克、白糖20克、料酒、鸡精适量。1、鸡爪剪掉趾甲，洗干净后剁成两半，生姜切片，香葱挽成葱结，蒜瓣切末。锅里倒入适量清水，鸡爪冷水下锅，放入姜片、葱结，放入一勺盐，...
泡椒鸡爪的用料 鸡爪1000克柠檬2个 泡椒30克泡椒水40克 小米辣15个白糖两三勺 香菜数根大蒜一头 洋葱半个姜片适量 生抽200毫升耗油适量 花椒一小撮八角两个 百香果1-2个香醋半瓶 盐适量香油数滴 白胡椒粉适量鸡精1勺 料酒适量 步骤1 鸡爪买回来用清水加料酒泡半小时,洗干净后放到锅里,冷水没过鸡爪,放一个八...
凤爪 300克 泡椒 50克 糖 8克 盐 2克 白醋 20克 葱 5克 姜 5克 味精 1克 步骤/方法 1 用剪刀把凤爪的指甲剪掉。2 把凤爪冷水下锅，放入姜片和葱段，水开后煮三到五分钟。3 捞出后先在冰水里浸泡五分钟，然后用流动的水慢慢冲洗凤爪，直到水变清。4 把凤爪控干水，倒入泡椒汁。5 加入糖。6 加入...
做法步骤: 第1步、准备泡椒水350g、泡椒70g、小米椒3个切圈、冰糖20g,纯净水适量泡椒水有盐,尝一尝汤味, 根据自己的口味决定加不加盐。将配好的泡椒水放在冰箱里冷藏。 第2步、鸡爪剪去指甲,在冷水中浸泡至表皮发白,中间要多换几次水。 第3步、剪开鸡爪冷水入锅焯水1分钟,捞出冲冷水降温。 第4步、锅...