密封玻璃罐,放入冰箱冷藏保存,腌制一段时间即可食用。 冰糖的加入会让泡姜口感更加清甜,醋的酸味和姜的辛辣味完美融合,吃起来又脆又爽口。 酱油醋泡姜 用料:嫩姜、生抽、黑醋(或米醋)、盐、白糖。 做法: 嫩姜洗净切片,用少量盐腌制片刻,挤去水分。 在一个碗中,混合生抽、黑醋、白糖和适量的盐,调制成泡姜的...
1 首先准备新鲜嫩姜。2 然后刮去部分老皮，剥去姜叶。 3 清洗干净，切成薄片。4 切好的姜片。5 撒盐，拌匀。 6 冰箱泡制一晚，滤出姜水。 7 香醋和白糖混合均匀，尝下味道。太酸就再加些糖。依个人口味来。将混合后的汁水倒入生姜中，拌匀。8 装入瓶中，密封泡制3-5天，待入味即可食用。嫩嫩的...
1．先把姜洗净，凉干，可以稍微晒一晒，这样没水分，腌制不会坏，（一定不要留有生水，那样会生白花）2．把八角、花椒粒，盐加锅里，加清水大火烧开，放凉，然后倒在干净的坛子里，把凉干水分的姜放进去，如果吃辣的，可放点新鲜无水分的红辣椒好做青辣椒在里面。广西优质八角大料，全干无干燥剂，产地直发...
醋泡嫩姜!每天早上吃几片姜,酸甜爽脆,好吃又下饭!仔姜、盐、白醋、枸杞、冰糖、凉白开1仔姜洗干净切块凉干表面水分,用盐腌30分钟,腌好的姜片挤掉水分,放进无水干净的罐里,2放点冰糖,倒入白醋,撒点辣椒,花椒,再倒凉开水#醋腌姜怎么做 #醋泡姜#云南小黄姜#嫩姜 27 3 14 4 举报发布时间:2023-09-13 ...
1、选择饱满、鲜嫩的生姜：选择嫩姜时，一定要选择饱满的、鲜嫩的生姜，这样腌制出来的生姜水分比较多，也比较好吃。判断生姜的新鲜程度，可观察生姜的叶子，如果是碧绿的，说明比较新鲜。如果生姜烂了，就别买了。2、切生姜时片尽量薄点：腌制嫩姜时，要将生姜去掉根和叶子，洗净，然后切成薄片，切成的...
泡姜做得又脆又好吃的关键在于选用新鲜生姜、合适的醋和糖的比例，以及正确的泡制方法。首先，选料方面，要选用新鲜、饱满、无病虫害的生姜，这样的生姜水分含量高，泡制出来的姜片才会更加脆嫩。同时，要注意生姜的产地和季节，不同产地和季节的生姜口感和品质也会有所不同。例如，广东产的嫩姜就是泡姜...
好吃停不下来 +1 分享回复1 村居吧 80后Z 醋泡姜,冬病夏治,第一次做,最好切成丝,口感好些,早上就粥吃点 分享262 佛山一汽大众吧 沙漠里勒香蕉皮 醋泡姜,又名“还魂汤”,振奋阳气第一方,每天坚持吃,好处多多 分享回复赞 发外链吧 盘丝洞佛VKA 醋泡生姜如何做,有什么功效,是不是很好啊将整块姜浸于老...
操作/步骤 1、处理姜 子姜洗净，去芽切片。2、放置 姜片过水洗净，将水分沥干，装入玻璃罐。3、泡制 放入2：1的白醋和水，放入柠檬汁、冰糖。4、保存 密封冷藏即可。总结：以上就是关于泡姜怎么做又脆又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
1、选择生姜 夏天是仔姜丰收的季节，仔姜鲜嫩，一掐即破。而且，仔姜不像老姜那么辛辣，中间没有丝，用来做醋泡姜，是最最好的。市面上的仔姜一般10块到15块一斤，也可以到信得过的网上购买，价格更便宜。2、清冼仔姜 仔姜买回来后，要马上清冼。因为仔姜太嫩，不能放太久，容易坏。姜也要...